Cūkgaļas vēderiņš
Vidēja uzturvērtība
Svaigs cūkas vēdera gabals ar gaļas un tauku kārtām, vērtības neapstrādātam gabalam.
Trekns, kārtains gabals no cūkas apakšdaļas, ko cepeškrāsnī cep, līdz āda kļūst kraukšķīga, sautē, grilē korejiešu samgjopsalā vai iesāla bekonā. Neapstrādātas gaļas 100 g porcija dod aptuveni 520 kcal, 9 g olbaltumvielu un 53 g tauku, no tiem 19 g piesātināto, kā arī nedaudz tiamīna un B12 vitamīna. Aptuveni puse no tās svara ir tauki; liela daļa no tiem izkūst lēnas cepšanas vai grilēšanas laikā.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 9.3g | 16.6% |
| Tauki | 53g | 75.7% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 37g | 1.5% |
| Kalorijas | 518 | 23.0% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 19.33 | g | 96.6% |
| Monounsaturated | 24.7 | g | 98.8% |
| Polyunsaturated | 5.65 | g | 43.5% |
| Omega-3 | 1.695 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 3.955 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.3 | mg |
| Vitamīns E | 0.39 | mg |
| Selēns | 8 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.396 | mg | 33.0% |
| vitamin B2 | 0.242 | mg | 18.6% |
| vitamin B3 | 4.65 | mg | 29.1% |
| vitamin B6 | 0.13 | mg | 7.6% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.84 | mcg | 35.0% |
| vitamin C | 0.3 | mg | 0.3% |
| vitamin D | 1.4 (56 SV) | mcg | 9.3% |
| vitamin E | 0.39 | mg | 2.6% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.52 | mg | 2.9% |
| magnesium | 4 | mg | 1.0% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 185 | mg | 7.1% |
| sodium | 32 | mg | 1.4% |
| zinc | 1.02 | mg | 9.3% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.006 | mg | 0.3% |
| selenium | 8 | mcg | 14.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 342 | mg | 48.9% | 214% |
| Izoleicīns | 414 | mg | 29.6% | 138% |
| Leicīns | 731 | mg | 26.8% | 120% |
| Lizīns | 826 | mg | 39.3% | 172% |
| Metionīns | 346 | mg | 33.0% | 150% |
| Fenilalanīns | 672 | mg | 38.4% | 164% |
| Treonīns | 410 | mg | 39.0% | 164% |
| Triptofāns | 107 | mg | 38.2% | 162% |
| Valīns | 495 | mg | 27.2% | 124% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila