Magoņu sēklas
Izcila uzturvērtība
Veselas sausas magoņu sēklas kutjai un magoņu ruletēm, vērtības sausām sēklām.
Zilās magoņu sēklas ir ukraiņu un poļu svētku virtuves pamatprodukts. Tās maļ ar medu kutjai, kas ir Ziemassvētku vakara kviešu ēdiens, un izmanto kā pildījumu magoņu ruletēm (makivnik). 20 g porcijā ir aptuveni 105 kcal, 3,6 g olbaltumvielu un 3,9 g šķiedrvielu. Tajā ir daudz kalcija (aptuveni 290 mg), mangāna un vara, kā arī dzelzs, magnijs un cinks. Vērtības attiecas uz sausām sēklām. Pirms lietošanas tās parasti applaucē, mērcē un samaļ, tāpēc sveriet tās sausas.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 18g | 32.1% |
| Tauki | 41.6g | 59.4% |
| Ogļhidrāti | 28.1g | 9.4% |
| Vienkāršie cukuri | 9.83g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 19.5g | 78.0% |
| Ūdens | 6g | 0.2% |
| Kalorijas | 525 | 23.3% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.52 | g | 22.6% |
| Monounsaturated | 5.98 | g | 23.9% |
| Polyunsaturated | 28.57 | g | 219.8% |
| Omega-3 | 8.571 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 19.999 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 1 | mg |
| Vitamīns E | 1.77 | mg |
| Selēns | 13.5 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.854 | mg | 71.2% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.9 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.247 | mg | 14.5% |
| vitamin B9 | 82 | mcg | 20.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 1.77 | mg | 11.8% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1438 | mg | 143.8% |
| iron | 9.76 | mg | 54.2% |
| magnesium | 347 | mg | 86.8% |
| phosphorus | 870 | mg | 124.3% |
| potassium | 719 | mg | 27.7% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 7.9 | mg | 71.8% |
| copper | 1.627 | mg | 180.8% |
| manganese | 6.707 | mg | 291.6% |
| selenium | 13.5 | mcg | 24.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 471 | mg | 67.3% | 128% |
| Izoleicīns | 819 | mg | 58.5% | 118% |
| Leicīns | 1321 | mg | 48.4% | 94% |
| Lizīns limiting | 952 | mg | 45.3% | 86% |
| Metionīns | 799 | mg | 76.1% | 151% |
| Fenilalanīns | 1485 | mg | 84.9% | 157% |
| Treonīns | 686 | mg | 65.3% | 119% |
| Triptofāns | 184 | mg | 65.7% | 121% |
| Valīns | 1095 | mg | 60.2% | 119% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila