Linsēklas
SuperēdiensIzcila uzturvērtība
Veselas linsēklas (linu sēklas), vērtības sausām sēklām.
Linsēklas pievieno putrai, jogurtam un smūtijiem, kā arī izmanto cepšanā, parasti samaltas, jo veselas sēklas bieži iziet cauri gremošanas traktam nesagremotas. 15 g porcijā ir aptuveni 80 kcal un 4 g šķiedrvielu, daļa no tām ir šķīstošās gļotvielas, un tās ir labs tiamīna, vara, mangāna un magnija avots. Lielākā daļa to tauku ir polinepiesātinātie, galvenokārt augu izcelsmes omega-3 taukskābe ALA. Maltas linsēklas sasmak daudz ātrāk nekā veselas sēklas, tāpēc maliet tās tieši pirms lietošanas vai glabājiet vēsumā.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 18.3g | 32.7% |
| Tauki | 42.2g | 60.3% |
| Ogļhidrāti | 28.9g | 9.6% |
| Vienkāršie cukuri | 10.11g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 27.3g | 109.2% |
| Ūdens | 7g | 0.3% |
| Kalorijas | 534 | 23.7% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.66 | g | 18.3% |
| Monounsaturated | 7.53 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 28.73 | g | 221.0% |
| Omega-3 | 8.619 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 20.111 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.6 | mg |
| Vitamīns E | 0.31 | mg |
| Selēns | 25.4 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.644 | mg | 137.0% |
| vitamin B2 | 0.161 | mg | 12.4% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.473 | mg | 27.8% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 255 | mg | 25.5% |
| iron | 5.73 | mg | 31.8% |
| magnesium | 392 | mg | 98.0% |
| phosphorus | 642 | mg | 91.7% |
| potassium | 813 | mg | 31.3% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 4.34 | mg | 39.5% |
| copper | 1.22 | mg | 135.6% |
| manganese | 2.482 | mg | 107.9% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 472 | mg | 67.4% | 124% |
| Izoleicīns | 896 | mg | 64.0% | 126% |
| Leicīns | 1235 | mg | 45.2% | 85% |
| Lizīns limiting | 862 | mg | 41.0% | 76% |
| Metionīns | 710 | mg | 67.6% | 130% |
| Fenilalanīns | 1450 | mg | 82.9% | 149% |
| Treonīns | 766 | mg | 73.0% | 129% |
| Triptofāns | 297 | mg | 106.1% | 189% |
| Valīns | 1072 | mg | 58.9% | 113% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila