Pistācijas
Izcila uzturvērtība
Bez eļļas grauzdēti pistāciju kodoli bez sāls, vērtības norādītas lobītiem riekstiem.
Pistācijas ēd grauzdētas kā uzkodu, parasti lobot no čaumalas, un izmanto cepšanā, saldējumā un Tuvo Austrumu saldumos. 30 g kodolu porcijā ir aptuveni 170 kcal, 6 g olbaltumvielu un 3 g šķiedrvielu, un tajā ir daudz vara un B6 vitamīna, labs daudzums tiamīna un aptuveni 300 mg kālija. Lielākā daļa tauku ir mononepiesātinātie. Vērtības norādītas nesālītiem kodoliem; sveriet tos bez čaumalām, un sālītas pistācijas pievieno nātriju.
Uzturvērtības norādītas pagatavotam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 21.1g | 37.7% |
| Tauki | 45.8g | 65.4% |
| Ogļhidrāti | 28.3g | 9.4% |
| Vienkāršie cukuri | 9.9g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 8.1g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 10.3g | 41.2% |
| Ūdens | 2g | 0.1% |
| Kalorijas | 572 | 25.4% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.65 | g | 28.3% |
| Monounsaturated | 24.53 | g | 98.1% |
| Polyunsaturated | 13.35 | g | 102.7% |
| Omega-3 | 4.005 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 9.345 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 3 | mg |
| Vitamīns E | 2.17 | mg |
| Selēns | 10 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.695 | mg | 57.9% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 1.37 | mg | 8.6% |
| vitamin B6 | 1.122 | mg | 66.0% |
| vitamin B9 | 51 | mcg | 12.8% |
| vitamin C | 3 | mg | 3.3% |
| vitamin E | 2.17 | mg | 14.5% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 107 | mg | 10.7% |
| iron | 4.03 | mg | 22.4% |
| magnesium | 109 | mg | 27.3% |
| phosphorus | 469 | mg | 67.0% |
| potassium | 1007 | mg | 38.7% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.34 | mg | 21.3% |
| copper | 1.293 | mg | 143.7% |
| manganese | 1.243 | mg | 54.0% |
| selenium | 10 | mcg | 18.2% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 535 | mg | 76.4% | 132% |
| Izoleicīns | 957 | mg | 68.4% | 125% |
| Leicīns | 1675 | mg | 61.4% | 108% |
| Lizīns limiting | 1189 | mg | 56.6% | 97% |
| Metionīns | 680 | mg | 64.8% | 116% |
| Fenilalanīns | 1671 | mg | 95.5% | 160% |
| Treonīns | 714 | mg | 68.0% | 112% |
| Triptofāns | 262 | mg | 93.6% | 156% |
| Valīns | 1305 | mg | 71.7% | 128% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila