Mintajs
Izcila uzturvērtība
Aļaskas mintajs, liesa baltā zivs, vērtības neapstrādātai filejai.
Aļaskas mintajs ir maigas garšas, liesa balta mencu dzimtas zivs. To pārdod galvenokārt saldētu fileju veidā un izmanto zivju pirkstiņiem un surimi. 150 g neapstrādātas filejas nodrošina aptuveni 115 kcal un 26 g olbaltumvielu, kā arī aptuveni 1 g tauku. Tajā ir daudz B12 vitamīna, selēna un fosfora. Tāpat kā mencā, tajā ir maz omega-3 tauku. Dažas saldētas filejas apstrādā tā, lai tās saturētu papildu ūdeni, kas samazina olbaltumvielu un palielina nātrija daudzumu.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 17.2g | 30.7% |
| Tauki | 0.8g | 1.1% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 82g | 3.3% |
| Kalorijas | 76 | 3.4% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Aptuvens |
| EPA | 75 | mg | 8.3% |
| DHA | 160 | mg | 17.8% |
| Omega-6 | 0.182 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.2 | mg |
| Selēns | 32.2 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.163 | mg | 12.5% |
| vitamin B3 | 2.89 | mg | 18.1% |
| vitamin B6 | 0.253 | mg | 14.9% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 2.82 | mcg | 117.5% |
| vitamin D | 0.9 (36 SV) | mcg | 6.0% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 34 | mg | 8.5% |
| phosphorus | 190 | mg | 27.1% |
| potassium | 331 | mg | 12.7% |
| sodium | 159 | mg | 6.9% |
| zinc | 0.4 | mg | 3.6% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 32.2 | mcg | 58.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 505 | mg | 72.1% | 172% |
| Izoleicīns | 791 | mg | 56.5% | 144% |
| Leicīns | 1396 | mg | 51.1% | 125% |
| Lizīns | 1577 | mg | 75.1% | 180% |
| Metionīns | 692 | mg | 65.9% | 164% |
| Fenilalanīns | 1250 | mg | 71.4% | 167% |
| Treonīns | 753 | mg | 71.7% | 165% |
| Triptofāns | 193 | mg | 68.9% | 160% |
| Valīns | 885 | mg | 48.6% | 121% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila