Krabju gaļa
Labs uzturvērtības profils
Zilā vai karaliskā kraba vārīta gaļa, vērtības norādītas vārītai gaļai bez čaulas.
Krabju gaļa ir tādu krabju kā zilā krabja un karaliskā krabja termiski apstrādāta gaļa, ko pārdod svaigu, saldētu vai konservētu un ēd salātos, krabju kotletēs un makaronu ēdienos. 100 g porcijā ir aptuveni 90 kcal un 19 g olbaltumvielu ar 1 g tauku, un tajā ir daudz B12 vitamīna, cinka, vara un selēna. Gatavojot to bieži sāla, un 100 g ir aptuveni 730 mg nātrija, turklāt karaliskā krabja gaļa ir sāļāka nekā zilā krabja gaļa.
Uzturvērtības norādītas pagatavotam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 18.6g | 33.2% |
| Tauki | 1.1g | 1.6% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 79g | 3.1% |
| Kalorijas | 90 | 4.0% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.17 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.4 | g | 3.1% |
| Omega-3 | 0.12 | g | Aptuvens |
| EPA | 198 | mg | 22.0% |
| DHA | 93 | mg | 10.3% |
| Omega-6 | 0.28 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 5.4 | mg |
| Vitamīns E | 1.84 | mg |
| Selēns | 41.5 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.04 | mg | 12.8% |
| vitamin B6 | 0.168 | mg | 9.9% |
| vitamin B9 | 51 | mcg | 12.8% |
| vitamin B12 | 7.42 | mcg | 309.2% |
| vitamin C | 5.4 | mg | 6.0% |
| vitamin E | 1.84 | mg | 12.3% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 75 | mg | 7.5% |
| iron | 0.63 | mg | 3.5% |
| magnesium | 50 | mg | 12.5% |
| phosphorus | 257 | mg | 36.7% |
| potassium | 261 | mg | 10.0% |
| sodium | 734 | mg | 31.9% |
| zinc | 5.72 | mg | 52.0% |
| copper | 0.998 | mg | 110.9% |
| manganese | 0.057 | mg | 2.5% |
| selenium | 41.5 | mcg | 75.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 393 | mg | 56.1% | 123% |
| Izoleicīns | 857 | mg | 61.2% | 143% |
| Leicīns | 1422 | mg | 52.1% | 117% |
| Lizīns | 1535 | mg | 73.1% | 160% |
| Metionīns | 700 | mg | 66.7% | 152% |
| Fenilalanīns | 1414 | mg | 80.8% | 172% |
| Treonīns | 755 | mg | 71.9% | 151% |
| Triptofāns | 247 | mg | 88.2% | 187% |
| Valīns | 858 | mg | 47.1% | 107% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila