Cepamais banāns
Labs uzturvērtības profils
Zaļš dārzeņu banāns, novārīts ūdenī, vērtības vārītajam mīkstumam.
Dārzeņu banāns ir cieti saturošs gatavošanai paredzēts banāns. Rietumāfrikā un Centrālāfrikā, Karību reģionā un Latīņamerikā to kā pamatēdienu vāra, cep vai sagatavo biezenī. 150 g vārītas porcijas nodrošina aptuveni 180 kcal, galvenokārt no cietes, kā arī 4 g šķiedrvielu un 435 mg kālija. Tā ir labs B6 vitamīna, folātu un C vitamīna avots. Vērtības attiecas uz zaļu (negatavu) dārzeņu banānu; gatavs dzeltens dārzeņu banāns ir saldāks un satur daudz vairāk cukura.
Uzturvērtības norādītas pagatavotam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 1.1g | 2.0% |
| Tauki | 0.08g | 0.1% |
| Ogļhidrāti | 29.2g | 9.7% |
| Vienkāršie cukuri | 10.22g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 16.38g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 2.6g | 10.4% |
| Ūdens | 69g | 2.8% |
| Kalorijas | 121 | 5.4% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.021 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 9.1 | mg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.22 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 48 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 9.1 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 3.8 | mcg | 3.2% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 289 | mg | 11.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 60 | mg | 8.6% | 256% |
| Izoleicīns | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| Leicīns | 40 | mg | 1.5% | 45% |
| Lizīns | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Metionīns | 27 | mg | 2.6% | 80% |
| Fenilalanīns | 50 | mg | 2.9% | 83% |
| Treonīns | 20 | mg | 1.9% | 55% |
| Triptofāns | 10 | mg | 3.6% | 103% |
| Valīns limiting | 20 | mg | 1.1% | 34% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila