Grūbas
Labs uzturvērtības profils
Grūbas, vārītas nesālītā ūdenī, vērtības norādītas vārītiem graudiem.
Grūbas ir mieži, kuriem nopulētas sēnalas un klijas; tās vāra kā piedevu, zupās un sautējumos vai kā krievu perlovkas biezputru. 150 g vārītu grūbu porcija dod aptuveni 185 kcal, 3,4 g olbaltumvielu un gandrīz 6 g šķiedrvielu, tostarp šķīstošo beta-glikānu, kā arī noderīgu daudzumu selēna, niacīna un mangāna. Vārot sausas grūbas uzbriest līdz aptuveni 2,9 reizes lielākam svaram, tāpēc 150 g vārītu grūbu atbilst aptuveni 52 g sausu grūbu.
Uzturvērtības norādītas pagatavotam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 2.3g | 4.1% |
| Tauki | 0.4g | 0.6% |
| Ogļhidrāti | 28.2g | 9.4% |
| Vienkāršie cukuri | 9.87g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 14.53g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 3.8g | 15.2% |
| Ūdens | 69g | 2.8% |
| Kalorijas | 123 | 5.5% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.147 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.01 | mg |
| Selēns | 8.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.062 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 2.06 | mg | 12.9% |
| vitamin B6 | 0.115 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 1.33 | mg | 7.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 54 | mg | 7.7% |
| potassium | 93 | mg | 3.6% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.259 | mg | 11.3% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 51 | mg | 7.3% | 80% |
| Izoleicīns | 83 | mg | 5.9% | 70% |
| Leicīns | 154 | mg | 5.6% | 64% |
| Lizīns limiting | 84 | mg | 4.0% | 44% |
| Metionīns | 93 | mg | 8.9% | 102% |
| Fenilalanīns | 192 | mg | 11.0% | 118% |
| Treonīns | 77 | mg | 7.3% | 78% |
| Triptofāns | 38 | mg | 13.6% | 145% |
| Valīns | 111 | mg | 6.1% | 70% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila