Panīrs
Vidēja uzturvērtība
Indiešu svaigs nesālīts siers, pagatavots ar skābi, vērtības produktam pārdošanas veidā.
Panīrs ir svaigs, nesālīts Dienvidāzijas siers, ko gatavo, sarecinot karstu pilnpienu ar citronu sulu vai citronskābi un presējot biezpienu; to sagriež kubiņos un liek karijos, piemēram, palak panīrā, grilē kā tiku vai cep. 50 g porcijā ir aptuveni 130 kcal, 9 g olbaltumvielu un 10 g tauku, no tiem aptuveni 6 g piesātināto, kā arī aptuveni 250 mg kalcija; tajā ir daudz B12 vitamīna un gandrīz nav nātrija. Ar skābi sarecināts biezpiens nekūst, tāpēc panīrs cepot saglabā formu.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 18.3g | 32.7% |
| Tauki | 20.8g | 29.7% |
| Ogļhidrāti | 1.2g | 0.4% |
| Vienkāršie cukuri | 0.42g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0.78g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 58g | 2.3% |
| Kalorijas | 265 | 11.8% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.69 | g | 58.5% |
| Monounsaturated | 5.53 | g | 22.1% |
| Polyunsaturated | 0.98 | g | 7.5% |
| Omega-3 | 0.294 | g | Aptuvens |
| EPA | 8 | mg | 0.9% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.686 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.76 | g | 38.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.4 | mg |
| Selēns | 12.4 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 134 | mcg | 14.9% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.207 | mg | 15.9% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 1.57 | mcg | 65.4% |
| vitamin D | 0.6 (24 SV) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 500 | mg | 50.0% |
| iron | 0.18 | mg | 1.0% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 374 | mg | 53.4% |
| potassium | 113 | mg | 4.3% |
| sodium | 28 | mg | 1.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.025 | mg | 2.8% |
| manganese | 0.021 | mg | 0.9% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 689 | mg | 98.4% | 224% |
| Izoleicīns | 878 | mg | 62.7% | 152% |
| Leicīns | 1784 | mg | 65.3% | 152% |
| Lizīns | 1859 | mg | 88.5% | 201% |
| Metionīns | 620 | mg | 59.0% | 140% |
| Fenilalanīns | 2013 | mg | 115.0% | 255% |
| Treonīns | 697 | mg | 66.4% | 145% |
| Triptofāns | 256 | mg | 91.4% | 201% |
| Valīns | 1145 | mg | 62.9% | 149% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila