Aknu pastēte
Ierobežots uzturvērtības ieguvums
Smērējama aknu pastēte (cūkgaļas vai vistas), vērtības produktam, kāds tas tiek pārdots.
Gluda ziežamā masa no vārītām cūkas vai vistas aknām, kas sajauktas ar taukiem, sīpoliem un garšvielām; to pārdod bundžās, burkās vai trauciņos un ēd uz maizes vai krekeriem. 30 g porcijā ir aptuveni 95 kcal, 4 g olbaltumvielu un 8 g tauku (3 g piesātināto), un tajā ir daudz A vitamīna (aptuveni 300 µg) un B12 vitamīna, kā arī labs daudzums selēna un nedaudz dzelzs. Porcijā ir aptuveni 210 mg nātrija; vistas aknu pastētes parasti ir vieglākas nekā cūkas aknu pastētes.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 14.2g | 25.4% |
| Tauki | 28g | 40.0% |
| Ogļhidrāti | 1.5g | 0.5% |
| Vienkāršie cukuri | 0.52g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0.98g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 54g | 2.2% |
| Kalorijas | 319 | 14.2% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.57 | g | 47.9% |
| Monounsaturated | 12.36 | g | 49.4% |
| Polyunsaturated | 3.16 | g | 24.3% |
| Omega-3 | 0.948 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 2.212 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 2 | mg |
| Vitamīns E | 0.98 | mg |
| Selēns | 41.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 991 | mcg | 110.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.6 | mg | 46.2% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 60 | mcg | 15.0% |
| vitamin B12 | 3.2 | mcg | 133.3% |
| vitamin C | 2 | mg | 2.2% |
| vitamin E | 0.98 | mg | 6.5% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 5.5 | mg | 30.6% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 200 | mg | 28.6% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 697 | mg | 30.3% |
| zinc | 2.85 | mg | 25.9% |
| copper | 0.4 | mg | 44.4% |
| manganese | 0.12 | mg | 5.2% |
| selenium | 41.6 | mcg | 75.6% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 298 | mg | 42.6% | 122% |
| Izoleicīns | 554 | mg | 39.6% | 121% |
| Leicīns | 1050 | mg | 38.5% | 113% |
| Lizīns | 838 | mg | 39.9% | 114% |
| Metionīns | 454 | mg | 43.2% | 129% |
| Fenilalanīns | 1036 | mg | 59.2% | 165% |
| Treonīns | 568 | mg | 54.1% | 149% |
| Triptofāns | 157 | mg | 56.1% | 156% |
| Valīns | 768 | mg | 42.2% | 126% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila