Čorizo
Ierobežots uzturvērtības ieguvums
Svaigs (meksikāņu stila) cūkgaļas čorizo, vērtības jēlai desai.
Svaiga cūkgaļas desa, kas garšota ar čili, papriku, ķiploku un etiķi. Pirms ēšanas to termiski apstrādā, un bieži to sadrupina olu ēdienos, tako, pupiņu un rīsu ēdienos. 50 g porcijā ir aptuveni 150 kcal, 7 g olbaltumvielu un 12,5 g tauku, kā arī aptuveni 390 mg nātrija un nedaudz B12 vitamīna. Spāņu čorizo ir cits produkts. Tā ir sausi vītināta desa, ko ēd bez termiskās apstrādes, un uz 100 g tajā ir vairāk tauku un sāls.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 13.6g | 24.3% |
| Tauki | 25.1g | 35.9% |
| Ogļhidrāti | 3.8g | 1.3% |
| Vienkāršie cukuri | 1.33g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 2.47g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 55g | 2.2% |
| Kalorijas | 296 | 13.2% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.6 | g | 43.0% |
| Monounsaturated | 10.6 | g | 42.4% |
| Polyunsaturated | 4.3 | g | 33.1% |
| Omega-3 | 1.29 | g | Aptuvens |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 3.01 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.22 | mg |
| Selēns | 18.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.207 | mg | 17.3% |
| vitamin B2 | 0.31 | mg | 23.8% |
| vitamin B3 | 5.47 | mg | 34.2% |
| vitamin B6 | 0.313 | mg | 18.4% |
| vitamin B12 | 2 | mcg | 83.3% |
| vitamin D | 1.5 (60 SV) | mcg | 10.0% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.41 | mg | 7.8% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 149 | mg | 21.3% |
| potassium | 308 | mg | 11.8% |
| sodium | 788 | mg | 34.3% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.084 | mg | 9.3% |
| manganese | 0.093 | mg | 4.0% |
| selenium | 18.6 | mcg | 33.8% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 544 | mg | 77.7% | 233% |
| Izoleicīns | 638 | mg | 45.6% | 145% |
| Leicīns | 1093 | mg | 40.0% | 123% |
| Lizīns | 1226 | mg | 58.4% | 175% |
| Metionīns | 535 | mg | 51.0% | 159% |
| Fenilalanīns | 1019 | mg | 58.2% | 170% |
| Treonīns | 623 | mg | 59.3% | 170% |
| Triptofāns | 173 | mg | 61.8% | 179% |
| Valīns | 740 | mg | 40.7% | 127% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila