Kvass
Vidēja uzturvērtība
Krievu maizes kvass, viegli raudzēts rudzu dzēriens, vērtības uz 100 ml.
Kvass ir tradicionāls krievu un ukraiņu dzēriens, ko gatavo, viegli raudzējot rudzu maizi vai rudzu un miežu iesalu ar cukuru un raugu; to dzer atdzesētu vasarā un izmanto kā okroškas pamatu. 330 ml glāzē ir aptuveni 85 kcal un 16–17 g cukura, bet bez tā maz kā cita, izņemot nedaudz niacīna. Raudzētais kvass satur nedaudz alkohola, parasti līdz 1,2 %; tas ir gatavots no rudziem un miežiem un satur lipekli.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 0.2g | 0.4% |
| Tauki | 0g | 0.0% |
| Ogļhidrāti | 6g | 2.0% |
| Vienkāršie cukuri | 2.1g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 3.9g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 95g | 3.8% |
| Kalorijas | 26 | 1.2% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0 | g | 0.0% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.4 | mg |
| Selēns | 0.9 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.036 | mg | 2.8% |
| vitamin B3 | 0.83 | mg | 5.2% |
| vitamin B6 | 0.02 | mg | 1.2% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.02 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 5 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 12 | mg | 1.7% |
| potassium | 6 | mg | 0.2% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.01 | mg | 0.1% |
| copper | 0.006 | mg | 0.7% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | - | — | ||
| Izoleicīns | - | — | ||
| Leicīns | - | — | ||
| Lizīns | - | — | ||
| Metionīns | - | — | ||
| Fenilalanīns | - | — | ||
| Treonīns | - | — | ||
| Triptofāns | - | — | ||
| Valīns | - | — |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila