Kefīrs
Labs uzturvērtības profils
Dabīgais mazataukvielu kefīrs (apmēram 1% tauku), nesaldināts.
Kefīrs ir piens, kas raudzēts ar baktēriju un rauga maisījumu, radot skābu, dažkārt nedaudz dzirkstošu dzērienu, kas ir šķidrāks par jogurtu. 250 ml glāzē ir ap 110 kcal, 10 g olbaltumvielu un 335 mg kalcija, un tas satur daudz A vitamīna, B12 vitamīna, riboflavīna un fosfora. Šīs vērtības attiecas uz kefīru, kas bagātināts ar A un D vitamīnu; nebagātinātā kefīrā abu ir mazāk, bet aromatizētajos veidos ir pievienots cukurs.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 3.9g | 7.0% |
| Tauki | 1.1g | 1.6% |
| Ogļhidrāti | 4.9g | 1.6% |
| Vienkāršie cukuri | 1.72g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 3.19g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 92g | 3.7% |
| Kalorijas | 44 | 2.0% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.68 | g | 3.4% |
| Monounsaturated | 0.32 | g | 1.3% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.035 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.2 | mg |
| Vitamīns E | 0.02 | mg |
| Selēns | 3.7 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 176 | mcg | 19.6% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 1 (40 SV) | mcg | 6.7% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 134 | mg | 13.4% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 169 | mg | 6.5% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.47 | mg | 4.3% |
| copper | 0.009 | mg | 1.0% |
| manganese | 0.005 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 118 | mg | 16.9% | 180% |
| Izoleicīns | 202 | mg | 14.4% | 164% |
| Leicīns | 371 | mg | 13.6% | 148% |
| Lizīns | 327 | mg | 15.6% | 166% |
| Metionīns | 126 | mg | 12.0% | 133% |
| Fenilalanīns | 399 | mg | 22.8% | 237% |
| Treonīns | 166 | mg | 15.8% | 162% |
| Triptofāns | 50 | mg | 17.9% | 185% |
| Valīns | 255 | mg | 14.0% | 155% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila