Lapu kāposti
SuperēdiensIzcila uzturvērtība
Lapu kāpostu lapas bez cietajiem kātiem, vērtības neapstrādātam dārzenim.
Lapu kāposti ir kāpostu dzimtas lapu dārzenis; tos ēd svaigus salātos, cep čipsu veidā vai gatavo zupās un sautējumos. 50 g porcijā ir aptuveni 18 kcal, un tā nodrošina vairāk nekā pusotru K vitamīna dienas normu un aptuveni pusi C vitamīna dienas normas, kā arī noderīgu daudzumu mangāna, A vitamīna un kalcija. Lapu kāpostos ir maz oksalātu, tāpēc to kalcijs labi uzsūcas, atšķirībā no spinātos esošā kalcija.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 2.9g | 5.2% |
| Tauki | 1.5g | 2.1% |
| Ogļhidrāti | 4.4g | 1.5% |
| Vienkāršie cukuri | 1.54g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 4.1g | 16.4% |
| Ūdens | 90g | 3.6% |
| Kalorijas | 35 | 1.6% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.469 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 93.4 | mg |
| Vitamīns E | 0.66 | mg |
| Selēns | 0.9 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 241 | mcg | 26.8% |
| vitamin B1 | 0.113 | mg | 9.4% |
| vitamin B2 | 0.347 | mg | 26.7% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 62 | mcg | 15.5% |
| vitamin C | 93.4 | mg | 103.8% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 389.6 | mcg | 324.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 254 | mg | 25.4% |
| iron | 1.6 | mg | 8.9% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 55 | mg | 7.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 53 | mg | 2.3% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.92 | mg | 40.0% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 61 | mg | 8.7% | 99% |
| Izoleicīns | 175 | mg | 12.5% | 151% |
| Leicīns | 204 | mg | 7.5% | 86% |
| Lizīns | 175 | mg | 8.3% | 94% |
| Metionīns limiting | 67 | mg | 6.4% | 75% |
| Fenilalanīns | 252 | mg | 14.4% | 159% |
| Treonīns | 131 | mg | 12.5% | 136% |
| Triptofāns | 35 | mg | 12.5% | 137% |
| Valīns | 159 | mg | 8.7% | 103% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila