Vistas buljons
Labs uzturvērtības profils
Mājās gatavots vistas buljons, vārīts no vistas un dārzeņiem.
Vistas buljons tiek gatavots, lēni vārot vistas kaulus un gaļu ar dārzeņiem, un to dzer siltu vai izmanto kā pamatu zupām, mērcēm un graudaugiem. 250 ml liela bļoda šīs mājās gatavotās versijas satur aptuveni 90 kcal, 6 g olbaltumvielu un 3 g tauku, ir bagāta ar niacīnu un satur aptuveni 360 mg nātrija. Veikalā pirkts buljons un buljona kubiņi parasti ir liesāki, taču bieži satur vairāk nekā divreiz vairāk nātrija, ja vien uz iepakojuma nav norādīts, ka tas ir zema nātrija satura.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 2.5g | 4.5% |
| Tauki | 1.2g | 1.7% |
| Ogļhidrāti | 3.5g | 1.2% |
| Vienkāršie cukuri | 1.22g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 2.28g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 92g | 3.7% |
| Kalorijas | 36 | 1.6% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.32 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.147 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.2 | mg |
| Vitamīns E | 0.03 | mg |
| Selēns | 2.2 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.085 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 1.58 | mg | 9.9% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 4 | mg | 1.0% |
| phosphorus | 27 | mg | 3.9% |
| potassium | 105 | mg | 4.0% |
| sodium | 143 | mg | 6.2% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.054 | mg | 6.0% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 57 | mg | 8.1% | 131% |
| Izoleicīns | 79 | mg | 5.6% | 97% |
| Leicīns limiting | 140 | mg | 5.1% | 84% |
| Lizīns | 172 | mg | 8.2% | 132% |
| Metionīns | 55 | mg | 5.2% | 88% |
| Fenilalanīns | 126 | mg | 7.2% | 113% |
| Treonīns | 78 | mg | 7.4% | 115% |
| Triptofāns | 16 | mg | 5.7% | 89% |
| Valīns | 96 | mg | 5.3% | 88% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila