Dilles
Izcila uzturvērtība
Svaigas dilles (plūksnainās lapas), vērtības norādītas svaigam garšaugam.
Dilles ir smalklapains lapu garšaugs, ko plaši izmanto krievu, ukraiņu, skandināvu un Austrumeiropas virtuvē, sasmalcinātas uzber kartupeļiem, salātiem, zupām un zivīm un lieto sālījumā skābētiem gurķiem. 10 g porcijā, apmēram tasē brīvi saliktu zariņu, ir aptuveni 4 kcal un neliels daudzums A vitamīna, C vitamīna un dzelzs. Karsējot dilles ātri zaudē aromātu, tāpēc tās parasti pievieno gatavošanas beigās vai tieši pirms pasniegšanas.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 3.5g | 6.3% |
| Tauki | 1.1g | 1.6% |
| Ogļhidrāti | 7g | 2.3% |
| Vienkāršie cukuri | 2.45g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 2.45g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 2.1g | 8.4% |
| Ūdens | 86g | 3.4% |
| Kalorijas | 43 | 1.9% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.8 | g | 3.2% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.07 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 85 | mg |
| Vitamīns E | 2.5 | mg |
| Selēns | 0.9 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 386 | mcg | 42.9% |
| vitamin B1 | 0.058 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.296 | mg | 22.8% |
| vitamin B3 | 1.57 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.185 | mg | 10.9% |
| vitamin B9 | 150 | mcg | 37.5% |
| vitamin C | 85 | mg | 94.4% |
| vitamin E | 2.5 | mg | 16.7% |
| vitamin K | 310 | mcg | 258.3% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 208 | mg | 20.8% |
| iron | 6.59 | mg | 36.6% |
| magnesium | 55 | mg | 13.8% |
| phosphorus | 66 | mg | 9.4% |
| potassium | 738 | mg | 28.4% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 0.91 | mg | 8.3% |
| copper | 0.146 | mg | 16.2% |
| manganese | 1.264 | mg | 55.0% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 71 | mg | 10.1% | 91% |
| Izoleicīns | 195 | mg | 13.9% | 134% |
| Leicīns | 159 | mg | 5.8% | 54% |
| Lizīns | 246 | mg | 11.7% | 105% |
| Metionīns limiting | 28 | mg | 2.7% | 25% |
| Fenilalanīns | 161 | mg | 9.2% | 81% |
| Treonīns | 68 | mg | 6.5% | 56% |
| Triptofāns | 14 | mg | 5.0% | 44% |
| Valīns | 154 | mg | 8.5% | 79% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila