Halva
Ierobežots uzturvērtības ieguvums
Sezama (tahini) halva, vērtības norādītas produktam tādā veidā, kādā tas tiek pārdots.
Drupans saldums no maltu sezama sēklu pastas (tahini) un cukura, ko ēd ar tēju vai uz maizes Tuvajos Austrumos, Balkānos un bijušajā Padomju Savienībā. 30 g porcija dod apmēram 140 kcal, 16 g cukura, 6,5 g galvenokārt nepiesātināto tauku un 4 g olbaltumvielu. Tajā ir daudz vara, kā arī labs daudzums fosfora un magnija. Saulespuķu halvā, kas ir izplatīta Krievijā un Ukrainā, ir līdzīgs olbaltumvielu daudzums, nedaudz vairāk tauku un kaloriju, daudz vairāk E vitamīna un nav sezama.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 12.5g | 22.3% |
| Tauki | 21.5g | 30.7% |
| Ogļhidrāti | 60.5g | 20.2% |
| Vienkāršie cukuri | 21.17g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 34.83g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 4.5g | 18.0% |
| Ūdens | 4g | 0.1% |
| Kalorijas | 469 | 20.8% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 5.936 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.1 | mg |
| Vitamīns E | 0.1 | mg |
| Selēns | 11.5 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| Izoleicīns | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Leicīns | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Lizīns limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Metionīns | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Fenilalanīns | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Treonīns | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Triptofāns | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Valīns | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila