Zaļās pupiņas
Izcila uzturvērtība
Zaļās pupiņas (pākšu pupiņas), veselas pākstis, vērtības neapstrādātam dārzenim.
Zaļās pupiņas ir parastās pupiņas jaunās, veselās pākstis, ko apgriež un ēd vārītas, tvaicētas, ātri apceptas vai sautējumos un salātos. 100 g porcija satur aptuveni 31 kcal, 2,7 g šķiedrvielu, aptuveni trešdaļu no K vitamīna dienas normas un nedaudz C vitamīna un folātu. Tās parasti vāra 4 līdz 6 minūtes, līdz tās tikko kļūst mīkstas; šeit norādītās vērtības attiecas uz neapstrādātām pākstīm, kuru svars vārot samazinās nedaudz.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 1.8g | 3.2% |
| Tauki | 0.2g | 0.3% |
| Ogļhidrāti | 7g | 2.3% |
| Vienkāršie cukuri | 2.45g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 1.85g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 2.7g | 10.8% |
| Ūdens | 90g | 3.6% |
| Kalorijas | 31 | 1.4% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.11 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.033 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.077 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 12.2 | mg |
| Vitamīns E | 0.41 | mg |
| Selēns | 0.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.082 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.104 | mg | 8.0% |
| vitamin B3 | 0.73 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.141 | mg | 8.3% |
| vitamin B9 | 33 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin E | 0.41 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 43 | mcg | 35.8% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 1.03 | mg | 5.7% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.216 | mg | 9.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 34 | mg | 4.9% | 89% |
| Izoleicīns | 66 | mg | 4.7% | 92% |
| Leicīns | 112 | mg | 4.1% | 77% |
| Lizīns | 88 | mg | 4.2% | 76% |
| Metionīns limiting | 40 | mg | 3.8% | 72% |
| Fenilalanīns | 109 | mg | 6.2% | 111% |
| Treonīns | 79 | mg | 7.5% | 132% |
| Triptofāns | 19 | mg | 6.8% | 120% |
| Valīns | 90 | mg | 4.9% | 94% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila