Grieķu salāti
SuperēdiensIzcila uzturvērtība
Tomāti, gurķi, fetas siers un olīvas.
Grieķu salāti ir tomātu, gurķu, sarkano sīpolu un zaļo paprikas piparu kubiki ar kalamatas olīvām un gabalu fetas siera, aplaistīti ar olīveļļu un žāvētu oregano; klasiskajā variantā salātu lapu nav. Lielākā daļa kaloriju nāk no olīveļļas, olīvām un fetas, un feta ar olīvām arī padara salātus samērā sāļus. Karote olīveļļas pievieno apmēram 120 kcal, tāpēc labāk to nomērīt, nevis liet pēc acumēra.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 4g | 7.1% |
| Tauki | 7g | 10.0% |
| Ogļhidrāti | 5g | 1.7% |
| Vienkāršie cukuri | 1.75g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 1.25g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 2g | 8.0% |
| Ūdens | 83g | 3.3% |
| Kalorijas | 90 | 4.0% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.28 | g | 11.4% |
| Monounsaturated | 3.65 | g | 14.6% |
| Polyunsaturated | 0.54 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.162 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.378 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 13.5 | mg |
| Vitamīns E | 0.97 | mg |
| Selēns | 2.2 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32.9 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.134 | mg | 10.3% |
| vitamin B3 | 0.398 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 12.7 | mcg | 3.2% |
| vitamin B12 | 0.23 | mcg | 9.6% |
| vitamin C | 13.5 | mg | 15.0% |
| vitamin D | 0.054 (2 SV) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.971 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 10.5 | mcg | 8.8% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 80.8 | mg | 8.1% |
| iron | 0.372 | mg | 2.1% |
| magnesium | 11.6 | mg | 2.9% |
| phosphorus | 62.9 | mg | 9.0% |
| potassium | 143 | mg | 5.5% |
| sodium | 312 | mg | 13.6% |
| zinc | 0.52 | mg | 4.7% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.081 | mg | 3.5% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 100 | mg | 14.3% | 139% |
| Izoleicīns | 197 | mg | 14.1% | 146% |
| Leicīns | 336 | mg | 12.3% | 123% |
| Lizīns | 300 | mg | 14.3% | 139% |
| Metionīns | 113 | mg | 10.8% | 109% |
| Fenilalanīns | 345 | mg | 19.7% | 187% |
| Treonīns | 167 | mg | 15.9% | 149% |
| Triptofāns | 52 | mg | 18.6% | 175% |
| Valīns | 257 | mg | 14.1% | 143% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Gatavi tomāti, sagriezti šķēlītēs 300 g
- Gurķis, sagriezts šķēlītēs 1 vidējs
- Sarkanais sīpols, plāni sagriezts 0.5
- Zaļais dārzeņpipars, sagriezts šķēlītēs 1
- Fetas siers 150 g
- Kalamatas olīvas 60 g
- Augstākā labuma olīveļļa 3 ēdk.
- Sarkanvīna etiķis 1 ēdk.
- Kaltēts raudene 1 tk.
- Sāls pēc garšas
Pagatavošana
- 1
Sajauciet bļodā tomātus, gurķi, dārzeņpiparu un sarkano sīpolu.
- 2
Pievienojiet olīvas un uzmanīgi apmaisiet.
- 3
Saputojiet olīveļļu, etiķi un sāli, tad pārlejiet pār dārzeņiem.
- 4
Uzlieciet fetas siera gabalu virs salātiem.
- 5
Biezi pārkaisiet fetu ar kaltētu raudeni un apslakiet ar olīveļļu.
- 6
Pasniedziet nekavējoties ar kraukšķīgu maizi.