Pīle
Vidēja uzturvērtība
Cepta pīle, gaļa un āda, vērtības pagatavotai gaļai bez kauliem.
Cepta pīle ar ādu, ko Eiropas virtuvē ēd kā veselu ceptu putnu, bet Ķīnā — tādos ēdienos kā Pekinas pīle. 120 g porcija gatavas gaļas ar ādu satur aptuveni 405 kcal, 23 g olbaltumvielu un 34 g tauku, no kuriem 11,6 g ir piesātinātie, kā arī labu daudzumu dzelzs (3,2 mg), selēna un B grupas vitamīnu. Lielākā daļa tauku atrodas ādā un zem tās; ceptā pīles gaļā bez ādas ir aptuveni 11 g tauku uz 100 g.
Uzturvērtības norādītas pagatavotam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 19g | 33.9% |
| Tauki | 28.4g | 40.6% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 52g | 2.1% |
| Kalorijas | 337 | 15.0% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.67 | g | 48.4% |
| Monounsaturated | 12.9 | g | 51.6% |
| Polyunsaturated | 3.65 | g | 28.1% |
| Omega-3 | 1.095 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 2.555 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.7 | mg |
| Selēns | 20 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 63 | mcg | 7.0% |
| vitamin B1 | 0.174 | mg | 14.5% |
| vitamin B2 | 0.269 | mg | 20.7% |
| vitamin B3 | 4.83 | mg | 30.2% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin D | 0.1 (4 SV) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 5.1 | mcg | 4.3% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 2.7 | mg | 15.0% |
| magnesium | 16 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 204 | mg | 7.8% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 1.86 | mg | 16.9% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 462 | mg | 66.0% | 140% |
| Izoleicīns | 872 | mg | 62.3% | 141% |
| Leicīns | 1465 | mg | 53.7% | 116% |
| Lizīns | 1486 | mg | 70.8% | 150% |
| Metionīns | 774 | mg | 73.7% | 163% |
| Fenilalanīns | 1392 | mg | 79.5% | 164% |
| Treonīns | 773 | mg | 73.6% | 150% |
| Triptofāns | 232 | mg | 82.9% | 170% |
| Valīns | 938 | mg | 51.5% | 114% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila