Sausa kvinoja
Labs uzturvērtības profils
Kvinojas sēklas, vērtības sausām, nevārītām sēklām.
Sausas kvinojas sēklas tādas, kādas tās tiek pārdotas, baltas, sarkanas vai melnas; tās noskalo un vāra uz lēnas uguns aptuveni 15 minūtes divreiz lielākā ūdens tilpumā vai pievieno salātiem, zupām un putrām; kvinoja nesatur glutēnu. 60 g sausa porcija satur aptuveni 220 kcal, 8,5 g olbaltumvielu un 4 g šķiedrvielu, tajā ir daudz mangāna, vara, magnija, folātu un fosfora, kā arī noderīgs daudzums dzelzs, cinka, tiamīna un B6 vitamīna. Reģistrējiet sauso svaru: vārot kvinojas svars aptuveni trīskāršojas, tāpēc no 60 g sausas kvinojas iegūst aptuveni 180 g.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 14.1g | 25.2% |
| Tauki | 6.1g | 8.7% |
| Ogļhidrāti | 64.2g | 21.4% |
| Vienkāršie cukuri | 22.47g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 34.73g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 7g | 28.0% |
| Ūdens | 13g | 0.5% |
| Kalorijas | 368 | 16.4% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.71 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 1.61 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 3.29 | g | 25.3% |
| Omega-3 | 0.987 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 2.303 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 2.44 | mg |
| Selēns | 8.5 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.36 | mg | 30.0% |
| vitamin B2 | 0.318 | mg | 24.5% |
| vitamin B3 | 1.52 | mg | 9.5% |
| vitamin B6 | 0.487 | mg | 28.6% |
| vitamin B9 | 184 | mcg | 46.0% |
| vitamin E | 2.44 | mg | 16.3% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 47 | mg | 4.7% |
| iron | 4.57 | mg | 25.4% |
| magnesium | 197 | mg | 49.3% |
| phosphorus | 457 | mg | 65.3% |
| potassium | 563 | mg | 21.7% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.1 | mg | 28.2% |
| copper | 0.59 | mg | 65.6% |
| manganese | 2.033 | mg | 88.4% |
| selenium | 8.5 | mcg | 15.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 407 | mg | 58.1% | 146% |
| Izoleicīns | 504 | mg | 36.0% | 97% |
| Leicīns limiting | 840 | mg | 30.8% | 79% |
| Lizīns | 766 | mg | 36.5% | 92% |
| Metionīns | 512 | mg | 48.8% | 128% |
| Fenilalanīns | 860 | mg | 49.1% | 120% |
| Treonīns | 421 | mg | 40.1% | 97% |
| Triptofāns | 167 | mg | 59.6% | 145% |
| Valīns | 594 | mg | 32.6% | 85% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila