Sausas sarkanās pupiņas
Izcila uzturvērtība
Sausas sarkanās pupiņas, vērtības norādītas neapstrādātām, nevārītām sēklām.
Sausas sarkanās pupiņas, kādas tās pārdod. Tās izmērcē un novāra čili, radžmai un sautējumiem. 60 g sausa porcija dod apmēram 200 kcal, 13,5 g olbaltumvielu un 9 g šķiedrvielu. Tajā ir daudz folāta, vara, tiamīna, mangāna un dzelzs. Reģistrējiet sauso svaru: sarkanās pupiņas vārot uzbriest līdz apmēram 2,7 reizes lielākam svaram, tāpēc no 60 g sausu pupiņu iznāk apmēram 160 g vārītu. Vāriet tās stipri verdošā ūdenī vismaz 10 minūtes, jo nepietiekami izvārītas sarkanās pupiņas ir toksiskas.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 22.5g | 40.2% |
| Tauki | 1.1g | 1.6% |
| Ogļhidrāti | 61.3g | 20.4% |
| Vienkāršie cukuri | 21.45g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 24.64g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 15.2g | 60.8% |
| Ūdens | 12g | 0.5% |
| Kalorijas | 337 | 15.0% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.413 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4.5 | mg |
| Vitamīns E | 0.21 | mg |
| Selēns | 3.2 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.608 | mg | 50.7% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 2.11 | mg | 13.2% |
| vitamin B6 | 0.397 | mg | 23.4% |
| vitamin B9 | 394 | mcg | 98.5% |
| vitamin C | 4.5 | mg | 5.0% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 5.6 | mcg | 4.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83 | mg | 8.3% |
| iron | 6.69 | mg | 37.2% |
| magnesium | 138 | mg | 34.5% |
| phosphorus | 406 | mg | 58.0% |
| potassium | 1359 | mg | 52.3% |
| sodium | 12 | mg | 0.5% |
| zinc | 2.79 | mg | 25.4% |
| copper | 0.699 | mg | 77.7% |
| manganese | 1.111 | mg | 48.3% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 627 | mg | 89.6% | 131% |
| Izoleicīns | 995 | mg | 71.1% | 111% |
| Leicīns | 1799 | mg | 65.9% | 98% |
| Lizīns | 1547 | mg | 73.7% | 107% |
| Metionīns limiting | 584 | mg | 55.6% | 85% |
| Fenilalanīns | 1852 | mg | 105.8% | 151% |
| Treonīns | 948 | mg | 90.3% | 126% |
| Triptofāns | 267 | mg | 95.4% | 135% |
| Valīns | 1179 | mg | 64.8% | 98% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila