Nevārīti griķi
Labs uzturvērtības profils
Grauzdēti griķu putraimi (kaša), vērtības norādītas sausiem putraimiem.
Sausi grauzdēti griķi, kādus tos pārdod, ir krievu, ukraiņu un poļu virtuves pamatprodukts, ko vāra aptuveni divreiz lielākā ūdens tilpumā, pagatavojot putru; griķi ir sēkla, nevis graudaugs, un tie nesatur glutēnu. 60 g sausu griķu porcija dod aptuveni 210 kcal, 7 g olbaltumvielu un 6 g šķiedrvielu, un tajā ir daudz mangāna, vara un magnija, kā arī noderīgs daudzums niacīna, fosfora un cinka. Reģistrējiet sauso svaru: griķi uzbriest līdz 3,5 līdz 4 reizes lielākam svaram, tāpēc no 60 g sausu griķu iegūst aptuveni 225 g putras.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 11.7g | 20.9% |
| Tauki | 2.7g | 3.9% |
| Ogļhidrāti | 75g | 25.0% |
| Vienkāršie cukuri | 26.25g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 38.45g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 10.3g | 41.2% |
| Ūdens | 8g | 0.3% |
| Kalorijas | 346 | 15.4% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 0.83 | g | 3.3% |
| Polyunsaturated | 0.83 | g | 6.4% |
| Omega-3 | 0.249 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.581 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.34 | mg |
| Selēns | 8.4 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.224 | mg | 18.7% |
| vitamin B2 | 0.271 | mg | 20.8% |
| vitamin B3 | 5.14 | mg | 32.1% |
| vitamin B6 | 0.353 | mg | 20.8% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.34 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 7.1 | mcg | 5.9% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 221 | mg | 55.3% |
| phosphorus | 319 | mg | 45.6% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 11 | mg | 0.5% |
| zinc | 2.42 | mg | 22.0% |
| copper | 0.624 | mg | 69.3% |
| manganese | 1.618 | mg | 70.3% |
| selenium | 8.4 | mcg | 15.3% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 273 | mg | 39.0% | 108% |
| Izoleicīns | 441 | mg | 31.5% | 93% |
| Leicīns limiting | 736 | mg | 27.0% | 76% |
| Lizīns | 595 | mg | 28.3% | 78% |
| Metionīns | 355 | mg | 33.8% | 98% |
| Fenilalanīns | 674 | mg | 38.5% | 104% |
| Treonīns | 448 | mg | 42.7% | 113% |
| Triptofāns | 170 | mg | 60.7% | 163% |
| Valīns | 600 | mg | 33.0% | 95% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila