Kraukšķmaize
Labs uzturvērtības profils
Kraukšķīgas pilngraudu rudzu sausmaizītes (Wasa tipa), vērtības norādītas produktam pārdošanas veidā.
Sausa, kraukšķīga plānmaize no pilngraudu rudzu miltiem, tradicionāla skandināvu maize, ko Krievijā pārdod arī ar nosaukumu hļebci; to ēd ar sieru, sviestu, zivi vai citām piedevām. Divas šķēles (20 g) dod aptuveni 75 kcal un 3,3 g šķiedrvielu, kā arī noderīgu daudzumu mangāna un selēna. Kraukšķmaizē ir tikai aptuveni 6 % ūdens, tāpēc tajā ir vairāk kaloriju uz gramu nekā svaigā maizē, taču viena šķēle sver tikai aptuveni 10 g.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 7.9g | 14.1% |
| Tauki | 1.3g | 1.9% |
| Ogļhidrāti | 82.2g | 27.4% |
| Vienkāršie cukuri | 28.77g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 36.93g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 16.5g | 66.0% |
| Ūdens | 6g | 0.2% |
| Kalorijas | 366 | 16.3% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.392 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.81 | mg |
| Selēns | 36.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.243 | mg | 20.3% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 1.04 | mg | 6.5% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin E | 0.81 | mg | 5.4% |
| vitamin K | 6 | mcg | 5.0% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 31 | mg | 3.1% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 78 | mg | 19.5% |
| phosphorus | 269 | mg | 38.4% |
| potassium | 319 | mg | 12.3% |
| sodium | 410 | mg | 17.8% |
| zinc | 2.39 | mg | 21.7% |
| copper | 0.255 | mg | 28.3% |
| manganese | 2.475 | mg | 107.6% |
| selenium | 36.6 | mcg | 66.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 179 | mg | 25.6% | 78% |
| Izoleicīns | 318 | mg | 22.7% | 74% |
| Leicīns | 556 | mg | 20.4% | 63% |
| Lizīns limiting | 300 | mg | 14.3% | 44% |
| Metionīns | 276 | mg | 26.3% | 84% |
| Fenilalanīns | 571 | mg | 32.6% | 97% |
| Treonīns | 285 | mg | 27.1% | 79% |
| Triptofāns | 92 | mg | 32.9% | 97% |
| Valīns | 404 | mg | 22.2% | 70% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila