Krabju nūjiņu salāti
Vidēja uzturvērtība
Krievu salāti no krabju nūjiņām, kukurūzas, olām un rīsiem ar majonēzi.
Krabju salāti ir krievu svētku salāti no kubiņos sagrieztām krabju nūjiņām (surimi, kas gatavots no baltās zivs), konservētas saldās kukurūzas, cieti vārītām olām, rīsiem un svaiga gurķa, kas sajaukti ar majonēzi. 180 g porcijā ir aptuveni 315 kcal un 22 g tauku, galvenokārt no majonēzes, un aptuveni 700 mg nātrija. Aizstājot pusi majonēzes ar dabīgo jogurtu, tauku daudzums samazinās par aptuveni 40%.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 5g | 8.9% |
| Tauki | 12g | 17.1% |
| Ogļhidrāti | 12g | 4.0% |
| Vienkāršie cukuri | 4.2g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 7.2g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0.6g | 2.4% |
| Ūdens | 70g | 2.8% |
| Kalorijas | 175 | 7.8% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.22 | g | 11.1% |
| Monounsaturated | 3.08 | g | 12.3% |
| Polyunsaturated | 6.31 | g | 48.5% |
| Omega-3 | 1.893 | g | Aptuvens |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 13 | mg | 1.4% |
| Omega-6 | 4.417 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 1.44 | mg |
| Vitamīns E | 0.7 | mg |
| Selēns | 12 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 33 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.034 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.136 | mg | 10.5% |
| vitamin B3 | 0.419 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 18.2 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.334 | mcg | 13.9% |
| vitamin C | 1.44 | mg | 1.6% |
| vitamin D | 0.416 (17 SV) | mcg | 2.8% |
| vitamin E | 0.704 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 26.8 | mcg | 22.3% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19.2 | mg | 1.9% |
| iron | 0.505 | mg | 2.8% |
| magnesium | 17.8 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 100 | mg | 3.8% |
| sodium | 392 | mg | 17.0% |
| zinc | 0.455 | mg | 4.1% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.131 | mg | 5.7% |
| selenium | 12 | mcg | 21.8% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 114 | mg | 16.3% | 127% |
| Izoleicīns | 217 | mg | 15.5% | 129% |
| Leicīns | 427 | mg | 15.6% | 125% |
| Lizīns | 381 | mg | 18.1% | 141% |
| Metionīns | 239 | mg | 22.8% | 185% |
| Fenilalanīns | 406 | mg | 23.2% | 176% |
| Treonīns | 207 | mg | 19.7% | 147% |
| Triptofāns | 55 | mg | 19.6% | 148% |
| Valīns | 259 | mg | 14.2% | 115% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Krabju nūjiņas (krabju imitācija) 240 g
- Konservēta saldā kukurūza, nokāsta 1 bundža (200 g bez šķidruma)
- Olas, cieti vārītas 4 lielas (200 g)
- Garengraudu baltie rīsi, novārīti un atdzesēti 200 g (70 g nevārītu)
- Svaigs gurķis 1 vidējs (150 g)
- Majonēze 150 g
- Svaigas dilles, sakapātas 10 g
- Sāls un melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
- 1
Vāri rīsus lielā daudzumā sālīta ūdens 15 minūtes, nokās, noskalo ar aukstu ūdeni un ļauj atdzist.
- 2
Vāri olas cieti 10 minūtes, atdzesē aukstā ūdenī, nomizo un sagriez kubiņos.
- 3
Sagriez krabju nūjiņas un gurķi 1 cm kubiņos.
- 4
Rūpīgi nokās kukurūzu.
- 5
Lielā bļodā apvieno krabju nūjiņas, kukurūzu, olas, rīsus, gurķi un dilles.
- 6
Iemaisi majonēzi, pagaršo ar sāli un pipariem un pirms pasniegšanas atdzesē 30 minūtes.