Kukurūza
Labs uzturvērtības profils
Dzelteni saldās kukurūzas graudi, vārīti un nokāsti bez sāls.
Cukurkukurūza ir kukurūza, kas novākta jauna, kamēr graudi ir mīksti un saldi, un tiek ēsta uz vālītes, kā piedeva vai salātos. 100 g porcija, apmēram viena vidēja vālīte graudu, dod apmēram 95 kcal un 21 g ogļhidrātu, tostarp 4,5 g cukura un 2,4 g šķiedrvielu. No uzturvērtības viedokļa tas ir cietes bagāts dārzenis ar nedaudz niacīna un tiamīna, bet bez lielām vitamīnu vai minerālvielu devām.
Uzturvērtības norādītas pagatavotam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 3.4g | 6.1% |
| Tauki | 1.5g | 2.1% |
| Ogļhidrāti | 21g | 7.0% |
| Vienkāršie cukuri | 7.35g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 11.25g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 2.4g | 9.6% |
| Ūdens | 73g | 2.9% |
| Kalorijas | 96 | 4.3% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.2 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.6 | g | 4.6% |
| Omega-3 | 0.18 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.42 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 5.5 | mg |
| Vitamīns E | 0.09 | mg |
| Selēns | 0.2 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 1.68 | mg | 10.5% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 5.5 | mg | 6.1% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.45 | mg | 2.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.62 | mg | 5.6% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.167 | mg | 7.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 91 | mg | 13.0% | 97% |
| Izoleicīns | 133 | mg | 9.5% | 76% |
| Leicīns | 358 | mg | 13.1% | 100% |
| Lizīns limiting | 141 | mg | 6.7% | 50% |
| Metionīns | 96 | mg | 9.1% | 71% |
| Fenilalanīns | 281 | mg | 16.1% | 117% |
| Treonīns | 133 | mg | 12.7% | 91% |
| Triptofāns | 23 | mg | 8.2% | 59% |
| Valīns | 191 | mg | 10.5% | 81% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila