Griķi
Labs uzturvērtības profils
Grauzdēti griķi (kaša), vērtības graudiem, vārītiem ūdenī.
Griķi ir auga, kas radniecīgs skābenēm un rabarberiem, sēklas, nevis labības grauds, un tie nesatur lipekli. Grauzdētus putraimus vāra par putru un ēd kā piedevu vai brokastu putru. 150 g liela vārīta porcija dod aptuveni 140 kcal, 5 g olbaltumvielu un 4 g šķiedrvielu, un tā ir labs mangāna, vara un magnija avots. Sausi putraimi, vārot, uzbriest trīs līdz četras reizes, tāpēc 40-50 g sausu putraimu veido vienu porciju.
Uzturvērtības norādītas pagatavotam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 3.4g | 6.1% |
| Tauki | 0.6g | 0.9% |
| Ogļhidrāti | 19.9g | 6.6% |
| Vienkāršie cukuri | 6.96g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 10.23g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 2.7g | 10.8% |
| Ūdens | 76g | 3.0% |
| Kalorijas | 92 | 4.1% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.13 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.19 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.19 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.057 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.133 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.09 | mg |
| Selēns | 2.2 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.94 | mg | 5.9% |
| vitamin B6 | 0.077 | mg | 4.5% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 51 | mg | 12.8% |
| phosphorus | 70 | mg | 10.0% |
| potassium | 88 | mg | 3.4% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.61 | mg | 5.5% |
| copper | 0.146 | mg | 16.2% |
| manganese | 0.403 | mg | 17.5% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 79 | mg | 11.3% | 107% |
| Izoleicīns | 127 | mg | 9.1% | 92% |
| Leicīns limiting | 212 | mg | 7.8% | 76% |
| Lizīns | 172 | mg | 8.2% | 78% |
| Metionīns | 102 | mg | 9.7% | 97% |
| Fenilalanīns | 195 | mg | 11.1% | 104% |
| Treonīns | 129 | mg | 12.3% | 112% |
| Triptofāns | 49 | mg | 17.5% | 162% |
| Valīns | 173 | mg | 9.5% | 94% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila