Kakao pulveris
Labs uzturvērtības profils
Nesaldināts kakao pulveris, vērtības sausam pulverim.
Kakao pulveris ir samaltas kakao sausās vielas, no kurām izspiesta lielākā daļa kakao sviesta. To izmanto karstā kakao pagatavošanai, cepšanā un desertos. 10 g porcijā (aptuveni divās līdzenās ēdamkarotēs) ir aptuveni 36 kcal un gandrīz 4 g šķiedrvielu. Tas ir bagāts ar varu, un tajā ir arī nedaudz mangāna, magnija un dzelzs. Tas satur arī teobromīnu un nedaudz kofeīna. Nesaldinātā kakao gandrīz nav cukura; gatavie kakao dzērienu maisījumi lielākoties sastāv no cukura.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 19.6g | 35.0% |
| Tauki | 13.7g | 19.6% |
| Ogļhidrāti | 57.9g | 19.3% |
| Vienkāršie cukuri | 20.26g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0.64g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 37g | 148.0% |
| Ūdens | 3g | 0.1% |
| Kalorijas | 359 | 16.0% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 4.57 | g | 18.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.308 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.1 | mg |
| Selēns | 14.3 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 2.19 | mg | 13.7% |
| vitamin B6 | 0.118 | mg | 6.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 13.86 | mg | 77.0% |
| magnesium | 499 | mg | 124.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 1524 | mg | 58.6% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 6.81 | mg | 61.9% |
| copper | 3.788 | mg | 420.9% |
| manganese | 3.837 | mg | 166.8% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 339 | mg | 48.4% | 65% |
| Izoleicīns | 760 | mg | 54.3% | 78% |
| Leicīns | 1189 | mg | 43.6% | 60% |
| Lizīns | 983 | mg | 46.8% | 63% |
| Metionīns limiting | 441 | mg | 42.0% | 59% |
| Fenilalanīns | 1676 | mg | 95.8% | 125% |
| Treonīns | 776 | mg | 73.9% | 95% |
| Triptofāns | 293 | mg | 104.6% | 136% |
| Valīns | 1177 | mg | 64.7% | 90% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila