Koba salāti
Labs uzturvērtības profils
Salāti ar vistu, bekonu, olu un avokado.
Koba salāti ir amerikāņu komponēti salāti no smalki sagrieztiem salātiem, kas pārklāti ar grilētas vistas, kraukšķīga bekona, cieti vārītas olas, avokado, tomāta un zilā siera rindām, pārlieti ar vinegreta mērci. Tie ir bagāti ar olbaltumvielām un taukiem, ar nelielu ogļhidrātu daudzumu; avokado nodrošina galvenokārt nepiesātinātos taukus, bet bekons un siers pievieno piesātinātos taukus un nātriju. Mērces pasniegšana atsevišķi ļauj vieglāk kontrolēt kaloriju daudzumu.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 14g | 25.0% |
| Tauki | 12g | 17.1% |
| Ogļhidrāti | 6g | 2.0% |
| Vienkāršie cukuri | 2.1g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 1.9g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 2g | 8.0% |
| Ūdens | 66g | 2.6% |
| Kalorijas | 180 | 8.0% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 6.88 | g | 27.5% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | Aptuvens |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.98 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 4.95 | mg |
| Vitamīns E | 1.66 | mg |
| Selēns | 12.3 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.077 | mg | 6.4% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 2.88 | mg | 18.0% |
| vitamin B6 | 0.264 | mg | 15.5% |
| vitamin B9 | 50.5 | mcg | 12.6% |
| vitamin B12 | 0.259 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 4.95 | mg | 5.5% |
| vitamin D | 0.262 (10 SV) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.66 | mg | 11.1% |
| vitamin K | 28.5 | mcg | 23.8% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56.5 | mg | 5.7% |
| iron | 0.746 | mg | 4.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 309 | mg | 11.9% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.81 | mg | 7.4% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 12.3 | mcg | 22.4% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 482 | mg | 68.9% | 198% |
| Izoleicīns | 687 | mg | 49.1% | 150% |
| Leicīns | 1157 | mg | 42.4% | 125% |
| Lizīns | 1225 | mg | 58.3% | 168% |
| Metionīns | 525 | mg | 50.0% | 150% |
| Fenilalanīns | 1176 | mg | 67.2% | 188% |
| Treonīns | 599 | mg | 57.0% | 157% |
| Triptofāns | 178 | mg | 63.6% | 177% |
| Valīns | 791 | mg | 43.5% | 130% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila
Alergēni
Recepte
Skatīt pilnu receptiSastāvdaļas
- Romiešu salāti, sagriezti 160 g
- Vistas krūtiņa 200 g
- Bekons 100 g
- Olas 2
- Avokado 1
- Ķiršu tomāti, pārgriezti uz pusēm 150 g
- Zilais siers, sadrupināts 60 g
- Sarkanvīna etiķis 2 ēdk.
- Olīveļļa 4 ēdk.
- Dižonas sinepes 1 tk.
- Sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošana
- 1
Novāriet olas cieti 9 minūtes, atdzesējiet aukstā ūdenī, tad nomizojiet un sagrieziet ceturtdaļās.
- 2
Apcepiet bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs, nolieciet uz papīra dvieļa un sasmalciniet.
- 3
Pieberiet vistai sāli un piparus, apceptiet pannā, līdz tā ir gatava, tad ļaujiet nostāvēties un sagrieziet kubiņos.
- 4
Saputojiet etiķi, sinepes, olīveļļu, sāli un piparus mērcē.
- 5
Izklājiet sagrieztos romiešu salātus uz plaša šķīvja kā pamatni.
- 6
Sakārtojiet vistu, bekonu, olu, sagrieztu avokado, tomātus un zilo sieru glītās rindās virsū.
- 7
Tieši pirms pasniegšanas apslakiet ar mērci un apmaisiet pie galda.