Vistas krūtiņa
Izcila uzturvērtība
Vistas krūtiņa bez ādas un kauliem, vērtības norādītas jēlai gaļai.
Vistas krūtiņa bez ādas ir liesākais izplatītais vistas gaļas gabals, ko ēd grilētu, ceptu krāsnī, vārītu vai sagrieztu vokā ceptiem ēdieniem un salātiem. 150 g liela jēla porcija dod aptuveni 34 g olbaltumvielu un mazāk par 4 g tauku, un ir bagāta ar niacīnu, B6 vitamīnu, selēnu un fosforu. Dati attiecas uz jēlu gaļu: vistas gaļa, termiski apstrādājot, zaudē aptuveni 25% no sava svara, tāpēc 150 g jēlas gaļas pēc gatavošanas kļūst par aptuveni 110 g.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 22.5g | 40.2% |
| Tauki | 2.6g | 3.7% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 74g | 3.0% |
| Kalorijas | 120 | 5.3% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 0.69 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.42 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.126 | g | Aptuvens |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.294 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.56 | mg |
| Selēns | 22.8 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 9.6 | mg | 60.0% |
| vitamin B6 | 0.811 | mg | 47.7% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin E | 0.56 | mg | 3.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 213 | mg | 30.4% |
| potassium | 334 | mg | 12.8% |
| sodium | 45 | mg | 2.0% |
| zinc | 0.68 | mg | 6.2% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 839 | mg | 119.9% | 214% |
| Izoleicīns | 1104 | mg | 78.9% | 150% |
| Leicīns | 1861 | mg | 68.2% | 125% |
| Lizīns | 2163 | mg | 103.0% | 184% |
| Metionīns | 821 | mg | 78.2% | 146% |
| Fenilalanīns | 1718 | mg | 98.2% | 171% |
| Treonīns | 1009 | mg | 96.1% | 165% |
| Triptofāns | 283 | mg | 101.1% | 175% |
| Valīns | 1165 | mg | 64.0% | 119% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila