Čedaras siers
Vidēja uzturvērtība
Cietais nogatavinātais čedaras siers, vērtības pārdotajam produktam.
Čedaras siers ir ciets govs piena siers no Anglijas, ko tagad ražo visā pasaulē un nogatavina no dažiem mēnešiem (maigs) līdz vairāk nekā gadam (ass jeb nogatavināts); to griež šķēlēs sviestmaizēm, rīvē pāri ēdieniem un izkausē mērcēs. 30 g porcijā ir aptuveni 120 kcal, 7 g olbaltumvielu un 10 g tauku, no kuriem gandrīz 6 g ir piesātinātie, ar aptuveni 210 mg kalcija, 195 mg nātrija un nedaudz A vitamīna un selēna. Nogatavinātais čedaras siers gandrīz nesatur laktozi.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 22.9g | 40.9% |
| Tauki | 33.3g | 47.6% |
| Ogļhidrāti | 3.4g | 1.1% |
| Vienkāršie cukuri | 1.19g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 2.21g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 37g | 1.5% |
| Kalorijas | 403 | 17.9% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.87 | g | 94.3% |
| Monounsaturated | 9.39 | g | 37.6% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Aptuvens |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.658 | g | Aptuvens |
| Trans | 1.16 | g | 58.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.71 | mg |
| Selēns | 28.5 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 337 | mcg | 37.4% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.428 | mg | 32.9% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 1.1 | mcg | 45.8% |
| vitamin D | 0.6 (24 SV) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.4 | mcg | 2.0% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 710 | mg | 71.0% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 455 | mg | 65.0% |
| potassium | 76 | mg | 2.9% |
| sodium | 653 | mg | 28.4% |
| zinc | 3.64 | mg | 33.1% |
| copper | 0.03 | mg | 3.3% |
| manganese | 0.027 | mg | 1.2% |
| selenium | 28.5 | mcg | 51.8% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 670 | mg | 95.7% | 174% |
| Izoleicīns | 1216 | mg | 86.9% | 168% |
| Leicīns | 2295 | mg | 84.1% | 156% |
| Lizīns | 1921 | mg | 91.5% | 166% |
| Metionīns | 689 | mg | 65.6% | 124% |
| Fenilalanīns | 2429 | mg | 138.8% | 246% |
| Treonīns | 1029 | mg | 98.0% | 171% |
| Triptofāns | 303 | mg | 108.2% | 190% |
| Valīns | 1538 | mg | 84.5% | 160% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila