Upene
Izcila uzturvērtība
Svaigas upenes, vērtības neapstrādātām ogām.
Upenes ir skābenas ogas, ko audzē galvenokārt Eiropā un ēd svaigas ar cukuru vai vāra ievārījumā, kompotā, sulā un sīrupā. 100 g porcijā ir aptuveni 63 kcal un 15 g ogļhidrātu, tostarp aptuveni 5 g šķiedrvielu, kā arī aptuveni 180 mg C vitamīna, kas ir divas reizes vairāk par dienas normu, un vairāk dzelzs (1,5 mg) un kalcija (55 mg) nekā vairumā augļu. Ilgstošā vārīšanā C vitamīns daļēji zūd, tāpēc svaigās vai saldētās ogās tā saglabājas vairāk nekā ievārījumā.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 1.4g | 2.5% |
| Tauki | 0.4g | 0.6% |
| Ogļhidrāti | 15.4g | 5.1% |
| Vienkāršie cukuri | 5.39g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 5.21g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 4.8g | 19.2% |
| Ūdens | 82g | 3.3% |
| Kalorijas | 63 | 2.8% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.126 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 181 | mg |
| Vitamīns E | 1 | mg |
| Selēns | 0.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.05 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 0.3 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 181 | mg | 201.1% |
| vitamin E | 1 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 11 | mcg | 9.2% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 1.54 | mg | 8.6% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 59 | mg | 8.4% |
| potassium | 322 | mg | 12.4% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.086 | mg | 9.6% |
| manganese | 0.256 | mg | 11.1% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 23 | mg | 3.3% | 77% |
| Izoleicīns | 38 | mg | 2.7% | 68% |
| Leicīns | 77 | mg | 2.8% | 68% |
| Lizīns limiting | 39 | mg | 1.9% | 44% |
| Metionīns | 27 | mg | 2.6% | 63% |
| Fenilalanīns | 76 | mg | 4.3% | 99% |
| Treonīns | 40 | mg | 3.8% | 86% |
| Triptofāns | 11 | mg | 3.9% | 89% |
| Valīns | 49 | mg | 2.7% | 66% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila