Liellopa aknas
SuperēdiensIzcila uzturvērtība
Liellopa aknas, vērtības neapstrādātām aknām.
Liellopa aknas ēd ceptas ar sīpoliem, strogonova tipa ēdienos, pastētēs un aknu desā. 100 g porcija dod aptuveni 135 kcal un 20 g olbaltumvielu, kā arī aptuveni 5000 µg A vitamīna (RAE), 59 µg B12 vitamīna, 9,8 mg vara un 2,8 mg riboflavīna, katra no tiem vismaz divreiz vairāk par dienas normu, turklāt arī selēnu, cinku un dzelzi. A vitamīna daudzums pārsniedz pieaugušajiem noteikto augšējo robežu, kas gatavās formas A vitamīnam ir 3000 µg.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 20.4g | 36.4% |
| Tauki | 3.6g | 5.1% |
| Ogļhidrāti | 3.9g | 1.3% |
| Vienkāršie cukuri | 1.36g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 2.54g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 71g | 2.8% |
| Kalorijas | 135 | 6.0% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.23 | g | 6.2% |
| Monounsaturated | 0.48 | g | 1.9% |
| Polyunsaturated | 0.47 | g | 3.6% |
| Omega-3 | 0.141 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.329 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.17 | g | 8.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 1.3 | mg |
| Vitamīns E | 0.38 | mg |
| Selēns | 39.7 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4968 | mcg | 552.0% |
| vitamin B1 | 0.189 | mg | 15.8% |
| vitamin B2 | 2.755 | mg | 211.9% |
| vitamin B3 | 13.18 | mg | 82.4% |
| vitamin B6 | 1.083 | mg | 63.7% |
| vitamin B9 | 290 | mcg | 72.5% |
| vitamin B12 | 59.3 | mcg | 2470.8% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin D | 1.2 (48 SV) | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 3.1 | mcg | 2.6% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 4.9 | mg | 27.2% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 387 | mg | 55.3% |
| potassium | 313 | mg | 12.0% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 4 | mg | 36.4% |
| copper | 9.755 | mg | 1083.9% |
| manganese | 0.31 | mg | 13.5% |
| selenium | 39.7 | mcg | 72.2% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 629 | mg | 89.9% | 177% |
| Izoleicīns | 967 | mg | 69.1% | 145% |
| Leicīns | 1910 | mg | 70.0% | 141% |
| Lizīns | 1607 | mg | 76.5% | 151% |
| Metionīns | 919 | mg | 87.5% | 180% |
| Fenilalanīns | 1891 | mg | 108.1% | 208% |
| Treonīns | 869 | mg | 82.8% | 157% |
| Triptofāns | 263 | mg | 93.9% | 180% |
| Valīns | 1260 | mg | 69.2% | 142% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila