Bekons
Ierobežots uzturvērtības ieguvums
Cūkgaļas bekona šķēles, uzturvērtība norādīta ceptam (gatavam) bekonam.
Bekons ir sālīta cūkgaļa, parasti no vēdera daļas, bieži kūpināta; to cep pannā, līdz tā kļūst kraukšķīga, un pasniedz brokastīs, sviestmaizēs un salātos. Divas līdz trīs ceptas šķēles (apmēram 25 g) dod aptuveni 120 kcal, 8,5 g olbaltumvielu, 9 g tauku un 420 mg nātrija, tāpēc tas ir bagāts gan ar taukiem, gan sāli. Vērtības attiecas uz ceptām šķēlēm: cepšana aizvāc taukus un ūdeni, un jēls bekons pannā zaudē gandrīz divas trešdaļas sava svara.
Uzturvērtības norādītas pagatavotam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 33.9g | 60.5% |
| Tauki | 35.1g | 50.1% |
| Ogļhidrāti | 1.7g | 0.6% |
| Vienkāršie cukuri | 0.59g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 1.1g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 24g | 0.9% |
| Kalorijas | 468 | 20.8% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.96 | g | 59.8% |
| Monounsaturated | 15.53 | g | 62.1% |
| Polyunsaturated | 6.11 | g | 47.0% |
| Omega-3 | 1.833 | g | Aptuvens |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.277 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.42 | mg |
| Selēns | 50.7 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.56 | mg | 46.7% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 10.46 | mg | 65.4% |
| vitamin B6 | 0.535 | mg | 31.5% |
| vitamin B12 | 1.09 | mcg | 45.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 SV) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.95 | mg | 5.3% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 388 | mg | 55.4% |
| potassium | 499 | mg | 19.2% |
| sodium | 1684 | mg | 73.2% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.022 | mg | 1.0% |
| selenium | 50.7 | mcg | 92.2% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 1391 | mg | 198.7% | 239% |
| Izoleicīns | 1619 | mg | 115.6% | 148% |
| Leicīns | 2814 | mg | 103.1% | 127% |
| Lizīns | 3041 | mg | 144.8% | 174% |
| Metionīns | 1322 | mg | 125.9% | 158% |
| Fenilalanīns | 2776 | mg | 158.6% | 186% |
| Treonīns | 1504 | mg | 143.2% | 165% |
| Triptofāns | 407 | mg | 145.4% | 169% |
| Valīns | 1729 | mg | 95.0% | 119% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila