Mandeļu milti
Labs uzturvērtības profils
Smalki maltas blanšētas mandeles (mandeļu milti), vērtības sausajiem miltiem.
Blanšētu mandeļu milti ir smalki samaltas mandeles bez mizas, ko izmanto bezglutēna un mazogļhidrātu cepšanā, makarūnos un kūkās. 30 g porcija dod aptuveni 180 kcal, 6 g olbaltumvielu un 16 g tauku, galvenokārt mononepiesātināto, ar 3 g šķiedrvielu un mazāk nekā 3 g citu ogļhidrātu. Tie ir bagāti ar E vitamīnu un varu, ar noderīgu daudzumu magnija, mangāna un riboflavīna. Tie neveido glutēnu, tāpēc rauga maizē tie nevar aizstāt kviešu miltus attiecībā viens pret vienu.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 21.4g | 38.2% |
| Tauki | 52.5g | 75.0% |
| Ogļhidrāti | 18.7g | 6.2% |
| Vienkāršie cukuri | 6.54g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 2.26g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 9.9g | 39.6% |
| Ūdens | 5g | 0.2% |
| Kalorijas | 590 | 26.2% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.95 | g | 19.8% |
| Monounsaturated | 33.42 | g | 133.7% |
| Polyunsaturated | 12.37 | g | 95.2% |
| Omega-3 | 3.711 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 8.659 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 23.75 | mg |
| Selēns | 3.2 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.191 | mg | 15.9% |
| vitamin B2 | 0.711 | mg | 54.7% |
| vitamin B3 | 3.5 | mg | 21.9% |
| vitamin B6 | 0.115 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin E | 23.75 | mg | 158.3% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 236 | mg | 23.6% |
| iron | 3.28 | mg | 18.2% |
| magnesium | 268 | mg | 67.0% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 659 | mg | 25.3% |
| sodium | 19 | mg | 0.8% |
| zinc | 2.97 | mg | 27.0% |
| copper | 1.027 | mg | 114.1% |
| manganese | 1.835 | mg | 79.8% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 596 | mg | 85.1% | 139% |
| Izoleicīns | 696 | mg | 49.7% | 87% |
| Leicīns | 1479 | mg | 54.2% | 91% |
| Lizīns limiting | 605 | mg | 28.8% | 47% |
| Metionīns | 474 | mg | 45.1% | 77% |
| Fenilalanīns | 1689 | mg | 96.5% | 154% |
| Treonīns | 682 | mg | 65.0% | 102% |
| Triptofāns | 193 | mg | 68.9% | 109% |
| Valīns | 805 | mg | 44.2% | 75% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila