Graikiniai riešutai
Išskirtinė maistinė vertė
Lukštenti graikiniai riešutai, nekepinti ir nesūdyti.
Graikiniai riešutai valgomi kaip užkandis, barstomi ant avižinės košės ir salotų bei naudojami kepiniuose. Skirtingai nei dauguma riešutų, jų riebalai daugiausia polinesotieji, įskaitant augalinius omega-3 riebalus ALA, kurių graikiniai riešutai yra turtingiausias įprastas riešutų šaltinis. 30 g sauja, apie 14 puselių, turi apie 196 kcal ir joje daug vario bei mangano. Šie riebalai greitai apkarsta, todėl graikinius riešutus geriausia laikyti vėsioje vietoje ir sandariai uždarytus.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 15.2g | 27.1% |
| Riebalai | 65.2g | 93.1% |
| Angliavandeniai | 13.7g | 4.6% |
| Paprastieji cukrūs | 4.79g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 2.21g | Įvertis |
| Skaidulos | 6.7g | 26.8% |
| Vanduo | 4g | 0.2% |
| Kalorijos | 654 | 29.1% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.13 | g | 30.6% |
| Monounsaturated | 8.93 | g | 35.7% |
| Polyunsaturated | 47.17 | g | 362.8% |
| Omega-3 | 14.151 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 33.019 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 1.3 | mg |
| Vitaminas E | 0.7 | mg |
| Selenas | 4.9 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.341 | mg | 28.4% |
| vitamin B2 | 0.15 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 1.13 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.537 | mg | 31.6% |
| vitamin B9 | 98 | mcg | 24.5% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 98 | mg | 9.8% |
| iron | 2.91 | mg | 16.2% |
| magnesium | 158 | mg | 39.5% |
| phosphorus | 346 | mg | 49.4% |
| potassium | 441 | mg | 17.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 3.09 | mg | 28.1% |
| copper | 1.586 | mg | 176.2% |
| manganese | 3.414 | mg | 148.4% |
| selenium | 4.9 | mcg | 8.9% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 391 | mg | 55.9% | 132% |
| Izoleucinas | 625 | mg | 44.6% | 112% |
| Leucinas | 1170 | mg | 42.9% | 103% |
| Lizinas limiting | 424 | mg | 20.2% | 48% |
| Metioninas | 444 | mg | 42.3% | 104% |
| Fenilalaninas | 1117 | mg | 63.8% | 147% |
| Treoninas | 596 | mg | 56.8% | 129% |
| Triptofanas | 170 | mg | 60.7% | 139% |
| Valinas | 753 | mg | 41.4% | 102% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį