Kedro riešutai
Išskirtinė maistinė vertė
Lukštenti pušies riešutų branduoliai, žali, vertės nurodytos branduoliams.
Pinijų riešutai – tai smulkios pušų kankorėžių sėklos, naudojamos pesto padaže, salotose, plovuose ir kepiniuose, o Rusijoje valgomos kaip užkandis (kedrovye oreshki). 20 g porcijoje yra apie 135 kcal ir 14 g riebalų, iš kurių maždaug pusė – polinesotieji, labai daug mangano, nemažai vario ir šiek tiek vitamino E, magnio ir cinko. Jie greitai prisvyla, todėl juos trumpai paskrudinkite sausoje keptuvėje.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 13.7g | 24.5% |
| Riebalai | 68.4g | 97.7% |
| Angliavandeniai | 13.1g | 4.4% |
| Paprastieji cukrūs | 4.58g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 4.82g | Įvertis |
| Skaidulos | 3.7g | 14.8% |
| Vanduo | 2g | 0.1% |
| Kalorijos | 673 | 29.9% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 18.76 | g | 75.0% |
| Polyunsaturated | 34.07 | g | 262.1% |
| Omega-3 | 10.221 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 23.849 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.8 | mg |
| Vitaminas E | 9.33 | mg |
| Selenas | 0.7 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.364 | mg | 30.3% |
| vitamin B2 | 0.227 | mg | 17.5% |
| vitamin B3 | 4.39 | mg | 27.4% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 34 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 9.33 | mg | 62.2% |
| vitamin K | 53.9 | mcg | 44.9% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 5.53 | mg | 30.7% |
| magnesium | 251 | mg | 62.7% |
| phosphorus | 575 | mg | 82.1% |
| potassium | 597 | mg | 23.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 6.45 | mg | 58.6% |
| copper | 1.324 | mg | 147.1% |
| manganese | 8.802 | mg | 382.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 341 | mg | 48.7% | 128% |
| Izoleucinas | 542 | mg | 38.7% | 108% |
| Leucinas | 991 | mg | 36.3% | 97% |
| Lizinas limiting | 540 | mg | 25.7% | 67% |
| Metioninas | 548 | mg | 52.2% | 143% |
| Fenilalaninas | 1033 | mg | 59.0% | 151% |
| Treoninas | 370 | mg | 35.2% | 89% |
| Triptofanas | 107 | mg | 38.2% | 97% |
| Valinas | 687 | mg | 37.7% | 103% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį