Lazdyno riešutai
Išskirtinė maistinė vertė
Žali išlukštenti lazdyno riešutai (filbertai) su plėvele, vertės nurodytos branduoliams.
Lazdyno riešutai valgomi žali arba skrudinti kaip užkandis ir naudojami šokolade, tepiniuose, pyraguose ir pralinė saldainiuose. 30 g saujoje yra apie 190 kcal ir 18 g riebalų, daugiausia mononesočiųjų; joje labai daug mangano ir vario, nemažai vitamino E (apie 4,5 mg) ir šiek tiek tiamino bei magnio. Skrudinimas ir odelių pašalinimas šias vertes pakeičia nedaug.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 15g | 26.8% |
| Riebalai | 60.8g | 86.9% |
| Angliavandeniai | 16.7g | 5.6% |
| Paprastieji cukrūs | 5.84g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 1.16g | Įvertis |
| Skaidulos | 9.7g | 38.8% |
| Vanduo | 5g | 0.2% |
| Kalorijos | 628 | 27.9% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.46 | g | 22.3% |
| Monounsaturated | 45.65 | g | 182.6% |
| Polyunsaturated | 7.92 | g | 60.9% |
| Omega-3 | 2.376 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 5.544 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 6.3 | mg |
| Vitaminas E | 15.03 | mg |
| Selenas | 2.4 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.643 | mg | 53.6% |
| vitamin B2 | 0.113 | mg | 8.7% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.563 | mg | 33.1% |
| vitamin B9 | 113 | mcg | 28.2% |
| vitamin C | 6.3 | mg | 7.0% |
| vitamin E | 15.03 | mg | 100.2% |
| vitamin K | 14.2 | mcg | 11.8% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 114 | mg | 11.4% |
| iron | 4.7 | mg | 26.1% |
| magnesium | 163 | mg | 40.8% |
| phosphorus | 290 | mg | 41.4% |
| potassium | 680 | mg | 26.2% |
| zinc | 2.45 | mg | 22.3% |
| copper | 1.725 | mg | 191.7% |
| manganese | 6.175 | mg | 268.5% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 432 | mg | 61.7% | 148% |
| Izoleucinas | 545 | mg | 38.9% | 99% |
| Leucinas | 1063 | mg | 38.9% | 95% |
| Lizinas limiting | 420 | mg | 20.0% | 48% |
| Metioninas | 498 | mg | 47.4% | 118% |
| Fenilalaninas | 1025 | mg | 58.6% | 137% |
| Treoninas | 497 | mg | 47.3% | 109% |
| Triptofanas | 193 | mg | 68.9% | 160% |
| Valinas | 701 | mg | 38.5% | 96% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį