JAV buteliuose, pažymėtuose tiesiog užrašu „augalinis aliejus“, dažniausiai būna sojų aliejus arba mišinys, kuriame jo daugiausia; jis naudojamas kepti, kepiniams gaminti ir salotų padažams. 10 ml porcijoje yra apie 81 kcal ir 9 g riebalų, iš kurių daugiau nei pusė – polinesotieji, įskaitant šiek tiek omega-3 alfa-linoleno rūgšties, apie 1,4 g – sočiųjų, taip pat apie 14 % rekomenduojamos paros vitamino K normos. Jei etiketėje nurodytas kitas aliejus, pavyzdžiui, saulėgrąžų ar rapsų, riebalų sudėtis skiriasi, tačiau kalorijų kiekis išlieka toks pat.