Sezamų aliejus

Geras maistinis profilis

Sezamų sėklų aliejus, šviesus arba iš skrudintų sėklų, vertės nurodytos 100 ml.

Sezamų aliejus spaudžiamas iš sezamų sėklų; šviesus sezamų aliejus naudojamas kepti, o tamsus skrudintų sezamų aliejus nedideliais kiekiais naudojamas kaip prieskonis kinų, korėjiečių ir japonų patiekaluose. 10 ml porcijoje yra apie 81 kcal ir 9 g riebalų, beveik po lygiai pasiskirsčiusių tarp mononesočiųjų ir polinesočiųjų, iš jų apie 1,3 g sočiųjų. Skrudintų sėklų ir šalto spaudimo sezamų aliejuje gali būti sezamų baltymų, todėl jis ženklinamas kaip sezamų alergenas.

Mažai angliavandeniųKeto

Kiekis:

Makroelementų pasiskirstymas

Protein: 0g

Fat: 92g (100.0%)

Carbs: 0g

Skaidulos: 0g

Pagrindinė maistinė informacija

Maistinė medžiaga	Vertė	DV
Baltymai	0g	0.0%
Riebalai	92g	131.4%
Angliavandeniai	0g	0.0%
Paprastieji cukrūs	0g	Įvertis
Sudėtiniai angliavandeniai	0g	Įvertis
Skaidulos	0g	0.0%
Vanduo	0g	0.0%
Kalorijos	813	36.1%

Riebalų rūgščių sudėtis

Riebalų rūgštis	Kiekis	Vienetas	DV
Saturated	13.06	g	65.3%
Monounsaturated	36.52	g	146.1%
Polyunsaturated	38.36	g	295.1%
Omega-3	11.508	g	Įvertis
Omega-6	26.852	g	Įvertis
Trans	0	g	0.0%

Antioksidantai

Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.

Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.