Šveicariškas sūris
Vidutinė maistinė vertė
Ementalio tipo šveicariškas sūris su akutėmis, vertės nurodytos parduodamam produktui.
Šveicariškas sūris yra ementalio tipo: tai kietas, švelnaus riešutinio skonio karvės pieno sūris su didelėmis akutėmis, kurias brendimo metu suformuoja propiono rūgšties bakterijos. Jis pjaustomas sumuštiniams ir lydomas fondiu bei apkepuose. 30 g porcijoje yra apie 120 kcal, 8 g baltymų ir 9 g riebalų, iš jų 5,5 g sočiųjų, taip pat apie 270 mg kalcio. Jame gausu vitamino B12, kurį gamina tos pačios bakterijos. Tai vienas iš mažiau sūrių sūrių – porcijoje yra apie 55 mg natrio.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 27g | 48.2% |
| Riebalai | 31g | 44.3% |
| Angliavandeniai | 1.4g | 0.5% |
| Paprastieji cukrūs | 0.49g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0.91g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 38g | 1.5% |
| Kalorijos | 393 | 17.5% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.23 | g | 91.1% |
| Monounsaturated | 8.05 | g | 32.2% |
| Polyunsaturated | 1.34 | g | 10.3% |
| Omega-3 | 0.402 | g | Įvertis |
| EPA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.938 | g | Įvertis |
| Trans | 0.99 | g | 49.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.6 | mg |
| Selenas | 30 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 288 | mcg | 32.0% |
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.302 | mg | 23.2% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 3.06 | mcg | 127.5% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 890 | mg | 89.0% |
| iron | 0.13 | mg | 0.7% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 574 | mg | 82.0% |
| potassium | 72 | mg | 2.8% |
| sodium | 187 | mg | 8.1% |
| zinc | 4.37 | mg | 39.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.026 | mg | 1.1% |
| selenium | 30 | mcg | 54.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 1065 | mg | 152.1% | 234% |
| Izoleucinas | 1537 | mg | 109.8% | 180% |
| Leucinas | 2959 | mg | 108.4% | 171% |
| Lizinas | 2585 | mg | 123.1% | 189% |
| Metioninas | 1074 | mg | 102.3% | 164% |
| Fenilalaninas | 3355 | mg | 191.7% | 288% |
| Treoninas | 1038 | mg | 98.9% | 146% |
| Triptofanas | 401 | mg | 143.2% | 214% |
| Valinas | 2139 | mg | 117.5% | 188% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį