Čederis
Vidutinė maistinė vertė
Kietas brandintas čedaro sūris, vertės parduodamam produktui.
Čederis – kietasis karvės pieno sūris iš Anglijos, dabar gaminamas visame pasaulyje ir brandinamas nuo kelių mėnesių (švelnus) iki daugiau nei metų (aštrus arba brandintas); jis pjaustomas sumuštiniams, tarkuojamas ant patiekalų ir lydomas į padažus. 30 g porcijoje yra apie 120 kcal, 7 g baltymų ir 10 g riebalų, iš kurių beveik 6 g sočiųjų, taip pat apie 210 mg kalcio, 195 mg natrio ir šiek tiek vitamino A bei seleno. Brandintame čederyje laktozės beveik nėra.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 22.9g | 40.9% |
| Riebalai | 33.3g | 47.6% |
| Angliavandeniai | 3.4g | 1.1% |
| Paprastieji cukrūs | 1.19g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 2.21g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 37g | 1.5% |
| Kalorijos | 403 | 17.9% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.87 | g | 94.3% |
| Monounsaturated | 9.39 | g | 37.6% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Įvertis |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.658 | g | Įvertis |
| Trans | 1.16 | g | 58.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.71 | mg |
| Selenas | 28.5 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 337 | mcg | 37.4% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.428 | mg | 32.9% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 1.1 | mcg | 45.8% |
| vitamin D | 0.6 (24 TV) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.4 | mcg | 2.0% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 710 | mg | 71.0% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 455 | mg | 65.0% |
| potassium | 76 | mg | 2.9% |
| sodium | 653 | mg | 28.4% |
| zinc | 3.64 | mg | 33.1% |
| copper | 0.03 | mg | 3.3% |
| manganese | 0.027 | mg | 1.2% |
| selenium | 28.5 | mcg | 51.8% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 670 | mg | 95.7% | 174% |
| Izoleucinas | 1216 | mg | 86.9% | 168% |
| Leucinas | 2295 | mg | 84.1% | 156% |
| Lizinas | 1921 | mg | 91.5% | 166% |
| Metioninas | 689 | mg | 65.6% | 124% |
| Fenilalaninas | 2429 | mg | 138.8% | 246% |
| Treoninas | 1029 | mg | 98.0% | 171% |
| Triptofanas | 303 | mg | 108.2% | 190% |
| Valinas | 1538 | mg | 84.5% | 160% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį