Šprotai
Vidutinė maistinė vertė
Baltijos rūkyti šprotai, konservuoti aliejuje, vertės nurodytos nusunktai žuviai su kaulais.
Mažos Baltijos žuvys, kurios rūkomos ir konservuojamos aliejuje, – klasikinis latvių, estų ir rusų stalo patiekalas, valgomas ant ruginės duonos ar skrebučio. 50 g porcijoje yra apie 185 kcal, 9 g baltymų ir 16 g riebalų, apie 145 mg kalcio iš minkštų kaulų, apie 300 mg natrio ir daug vitamino B12 bei vitamino E. Didžioji dalis riebalų gaunama iš augalinio aliejaus, kuriame jos konservuojamos, todėl šprotai yra daug riebesni už šviežią žuvį.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 18.7g | 33.4% |
| Riebalai | 32.7g | 46.7% |
| Angliavandeniai | 0g | 0.0% |
| Paprastieji cukrūs | 0g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 45g | 1.8% |
| Kalorijos | 370 | 16.4% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.63 | g | 18.1% |
| Monounsaturated | 7.62 | g | 30.5% |
| Polyunsaturated | 19.68 | g | 151.4% |
| Omega-3 | 5.904 | g | Įvertis |
| EPA | 359 | mg | 39.9% |
| DHA | 387 | mg | 43.0% |
| Omega-6 | 13.776 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 11.41 | mg |
| Selenas | 40.1 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 24 | mcg | 2.7% |
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.173 | mg | 13.3% |
| vitamin B3 | 3.99 | mg | 24.9% |
| vitamin B6 | 0.127 | mg | 7.5% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 6.79 | mcg | 282.9% |
| vitamin D | 3.6 (144 TV) | mcg | 24.0% |
| vitamin E | 11.41 | mg | 76.1% |
| vitamin K | 3.3 | mcg | 2.8% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 290 | mg | 29.0% |
| iron | 2.22 | mg | 12.3% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 372 | mg | 53.1% |
| potassium | 302 | mg | 11.6% |
| sodium | 590 | mg | 25.7% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.141 | mg | 15.7% |
| manganese | 0.082 | mg | 3.6% |
| selenium | 40.1 | mcg | 72.9% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 551 | mg | 78.7% | 173% |
| Izoleucinas | 862 | mg | 61.6% | 144% |
| Leucinas | 1521 | mg | 55.7% | 125% |
| Lizinas | 1718 | mg | 81.8% | 180% |
| Metioninas | 755 | mg | 71.9% | 165% |
| Fenilalaninas | 1362 | mg | 77.8% | 167% |
| Treoninas | 820 | mg | 78.1% | 165% |
| Triptofanas | 210 | mg | 75.0% | 160% |
| Valinas | 964 | mg | 53.0% | 121% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį