Antiena
Vidutinė maistinė vertė
Kepta antis, mėsa ir oda, vertės pateiktos iškeptai mėsai be kaulų.
Kepta antis su oda, valgoma kaip visas keptas paukštis Europos virtuvėje ir tokiuose patiekaluose kaip Pekino antis Kinijoje. 120 g iškeptos mėsos su oda porcijoje yra apie 405 kcal, 23 g baltymų ir 34 g riebalų, iš jų 11,6 g sočiųjų, taip pat nemažai geležies (3,2 mg), seleno ir B grupės vitaminų. Didžioji dalis riebalų yra odoje ir po ja; keptoje antienoje be odos yra apie 11 g riebalų 100 g.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 19g | 33.9% |
| Riebalai | 28.4g | 40.6% |
| Angliavandeniai | 0g | 0.0% |
| Paprastieji cukrūs | 0g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 52g | 2.1% |
| Kalorijos | 337 | 15.0% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.67 | g | 48.4% |
| Monounsaturated | 12.9 | g | 51.6% |
| Polyunsaturated | 3.65 | g | 28.1% |
| Omega-3 | 1.095 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 2.555 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.7 | mg |
| Selenas | 20 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 63 | mcg | 7.0% |
| vitamin B1 | 0.174 | mg | 14.5% |
| vitamin B2 | 0.269 | mg | 20.7% |
| vitamin B3 | 4.83 | mg | 30.2% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin D | 0.1 (4 TV) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 5.1 | mcg | 4.3% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 2.7 | mg | 15.0% |
| magnesium | 16 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 204 | mg | 7.8% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 1.86 | mg | 16.9% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 462 | mg | 66.0% | 140% |
| Izoleucinas | 872 | mg | 62.3% | 141% |
| Leucinas | 1465 | mg | 53.7% | 116% |
| Lizinas | 1486 | mg | 70.8% | 150% |
| Metioninas | 774 | mg | 73.7% | 163% |
| Fenilalaninas | 1392 | mg | 79.5% | 164% |
| Treoninas | 773 | mg | 73.6% | 150% |
| Triptofanas | 232 | mg | 82.9% | 170% |
| Valinas | 938 | mg | 51.5% | 114% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį