Sūris
Vidutinė maistinė vertė
Pusiau kietas sūris, pavyzdžiui, gauda; vertės nurodytos gaudai.
Pusiau kieti sūriai, tokie kaip gauda ir edamas, valgomi supjaustyti ant duonos, sumuštiniuose ir lydomi karštuose patiekaluose; čia pateikti rodikliai skirti gaudos sūriui. 30 g porcija duoda apie 7,5 g baltymų ir 210 mg kalcio, bet taip pat apie 5 g sočiųjų riebalų ir 250 mg natrio. Brandintame sūryje lieka labai mažai laktozės: šioje porcijoje mažiau nei 1 g cukraus.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 24.9g | 44.5% |
| Riebalai | 27.4g | 39.1% |
| Angliavandeniai | 2.2g | 0.7% |
| Paprastieji cukrūs | 0.77g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 1.43g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 42g | 1.7% |
| Kalorijos | 356 | 15.8% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 17.61 | g | 88.0% |
| Monounsaturated | 7.75 | g | 31.0% |
| Polyunsaturated | 0.66 | g | 5.1% |
| Omega-3 | 0.198 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.462 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.24 | mg |
| Selenas | 14.5 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 165 | mcg | 18.3% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.334 | mg | 25.7% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 1.54 | mcg | 64.2% |
| vitamin D | 0.5 (20 TV) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 700 | mg | 70.0% |
| iron | 0.24 | mg | 1.3% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 546 | mg | 78.0% |
| potassium | 121 | mg | 4.7% |
| sodium | 819 | mg | 35.6% |
| zinc | 3.9 | mg | 35.5% |
| copper | 0.036 | mg | 4.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 1032 | mg | 147.4% | 246% |
| Izoleucinas | 1306 | mg | 93.3% | 166% |
| Leucinas | 2564 | mg | 93.9% | 160% |
| Lizinas | 2654 | mg | 126.4% | 211% |
| Metioninas | 973 | mg | 92.7% | 161% |
| Fenilalaninas | 2885 | mg | 164.9% | 268% |
| Treoninas | 930 | mg | 88.6% | 142% |
| Triptofanas | 352 | mg | 125.7% | 203% |
| Valinas | 1806 | mg | 99.2% | 172% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį