Batatas
Išskirtinė maistinė vertė
Oranžinio minkštimo saldžiosios bulvės, nurodytos vertės skirtos minkštimui, keptam su luobele.
Batatas yra krakmolingas šakniavaisis, tik tolimas bulvės giminaitis, valgomas keptas, skrudintas ar košė. 130 g porcijoje yra apie 120 kcal ir 4 g skaidulų, o jo beta karotinas suteikia daugiau nei visą dienos vitamino A normą, taip pat naudingo vitamino C, vitamino B6, mangano, vario ir kalio. Apie 8 g angliavandenių yra cukrus, kurio dalis susidaro iš krakmolo kepimo metu.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 2g | 3.6% |
| Riebalai | 0.2g | 0.3% |
| Angliavandeniai | 20.7g | 6.9% |
| Paprastieji cukrūs | 7.24g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 10.16g | Įvertis |
| Skaidulos | 3.3g | 13.2% |
| Vanduo | 76g | 3.0% |
| Kalorijos | 90 | 4.0% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.063 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 19.6 | mg |
| Vitaminas E | 0.71 | mg |
| Selenas | 0.2 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 961 | mcg | 106.8% |
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.106 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 1.49 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.286 | mg | 16.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin C | 19.6 | mg | 21.8% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 38 | mg | 3.8% |
| iron | 0.69 | mg | 3.8% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 54 | mg | 7.7% |
| potassium | 475 | mg | 18.3% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.161 | mg | 17.9% |
| manganese | 0.497 | mg | 21.6% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 39 | mg | 5.6% | 85% |
| Izoleucinas | 70 | mg | 5.0% | 82% |
| Leucinas | 118 | mg | 4.3% | 68% |
| Lizinas limiting | 84 | mg | 4.0% | 61% |
| Metioninas | 65 | mg | 6.2% | 99% |
| Fenilalaninas | 158 | mg | 9.0% | 135% |
| Treoninas | 107 | mg | 10.2% | 150% |
| Triptofanas | 40 | mg | 14.3% | 212% |
| Valinas | 110 | mg | 6.0% | 96% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį