Bulvė
Geras maistinis profilis
Baltoji bulvė, nulupta ir išvirta be druskos.
Bulvės – krakmolingi gumbai, valgomi virti, tyrės pavidalu, kepti orkaitėje ar gruzdinti. 150 g virtų bulvių porcija suteikia apie 130 kcal, daugiausia iš krakmolo, ir yra geras vitamino B6 bei vario šaltinis, taip pat šiek tiek kalio, vitamino C, niacino ir tiamino. Prieš virimą nulupamos bulvės į vandenį praranda daugiau vitamino C ir kalio nei bulvės, virtos su lupenomis. Jų glikemijos indeksas aukštas, gerokai didesnis nei makaronų.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 1.7g | 3.0% |
| Riebalai | 0.1g | 0.1% |
| Angliavandeniai | 20g | 6.7% |
| Paprastieji cukrūs | 7g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 11.2g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.8g | 7.2% |
| Vanduo | 78g | 3.1% |
| Kalorijos | 86 | 3.8% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.028 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 7.4 | mg |
| Vitaminas E | 0.01 | mg |
| Selenas | 0.3 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.269 | mg | 15.8% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 7.4 | mg | 8.2% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 2.2 | mcg | 1.8% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 40 | mg | 5.7% |
| potassium | 328 | mg | 12.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.167 | mg | 18.6% |
| manganese | 0.14 | mg | 6.1% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 38 | mg | 5.4% | 98% |
| Izoleucinas | 70 | mg | 5.0% | 96% |
| Leucinas limiting | 103 | mg | 3.8% | 70% |
| Lizinas | 104 | mg | 5.0% | 89% |
| Metioninas | 49 | mg | 4.7% | 88% |
| Fenilalaninas | 140 | mg | 8.0% | 141% |
| Treoninas | 62 | mg | 5.9% | 102% |
| Triptofanas | 27 | mg | 9.6% | 168% |
| Valinas | 96 | mg | 5.3% | 99% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį