Saulėgrąžos
Išskirtinė maistinė vertė
Sausai skrudinti saulėgrąžų sėklų branduoliai be druskos, vertės nurodytos išlukštentiems branduoliams.
Skrudintos saulėgrąžos yra įprastas užkandis Rusijoje ir Ukrainoje, jos gliaudomos iš lukštų, o branduoliai dedami į salotas, duoną ir granolą. 30 g branduolių porcijoje yra apie 175 kcal, 6 g baltymų ir 3 g skaidulų, joje gausu vitamino E, vario, seleno, magnio ir mangano. Didžioji dalis riebalų yra polinesotieji omega-6. Vertės nurodytos nulukštentiems branduoliams, todėl sverkite branduolius, o ne sėklas su lukštais.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 19.3g | 34.5% |
| Riebalai | 49.8g | 71.1% |
| Angliavandeniai | 24.1g | 8.0% |
| Paprastieji cukrūs | 8.44g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 4.57g | Įvertis |
| Skaidulos | 11.1g | 44.4% |
| Vanduo | 1g | 0.0% |
| Kalorijos | 582 | 25.9% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.22 | g | 26.1% |
| Monounsaturated | 9.51 | g | 38.0% |
| Polyunsaturated | 32.88 | g | 252.9% |
| Omega-3 | 9.864 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 23.016 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 1.4 | mg |
| Vitaminas E | 26.1 | mg |
| Selenas | 79.3 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.246 | mg | 18.9% |
| vitamin B3 | 7.04 | mg | 44.0% |
| vitamin B6 | 0.804 | mg | 47.3% |
| vitamin B9 | 237 | mcg | 59.3% |
| vitamin C | 1.4 | mg | 1.6% |
| vitamin E | 26.1 | mg | 174.0% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 3.8 | mg | 21.1% |
| magnesium | 337 | mg | 84.3% |
| phosphorus | 684 | mg | 97.7% |
| potassium | 850 | mg | 32.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 5.29 | mg | 48.1% |
| copper | 1.83 | mg | 203.3% |
| manganese | 2.11 | mg | 91.7% |
| selenium | 79.3 | mcg | 144.2% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 536 | mg | 76.6% | 139% |
| Izoleucinas | 967 | mg | 69.1% | 134% |
| Leucinas | 1408 | mg | 51.6% | 96% |
| Lizinas limiting | 795 | mg | 37.9% | 69% |
| Metioninas | 803 | mg | 76.5% | 145% |
| Fenilalaninas | 1557 | mg | 89.0% | 157% |
| Treoninas | 788 | mg | 75.0% | 131% |
| Triptofanas | 295 | mg | 105.4% | 185% |
| Valinas | 1116 | mg | 61.3% | 116% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį