Lipnieji ryžiai
Vidutinė maistinė vertė
Lipnūs baltieji ryžiai, vertės nurodytos išmirkytiems ir garuose virtiems ryžiams.
Lipnieji (glitieji) ryžiai – tai baltieji ryžiai, kurių krakmolą beveik visiškai sudaro amilopektinas, todėl išvirti jie tampa tąsūs ir sulimpa į gumulus. Jie mirkomi ir garinami, kasdien valgomi Laose bei šiaurės ir šiaurės rytų Tailande, taip pat naudojami kinų, japonų ir korėjiečių patiekaluose ir saldumynuose. 150 g porcijoje yra apie 295 kcal ir 5,4 g baltymų, daugiausia tai krakmolas; joje daug mangano ir seleno. Garinant sausų lipniųjų ryžių svoris padidėja beveik dvigubai. Nepaisant pavadinimo, juose nėra glitimo.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 3.6g | 6.4% |
| Riebalai | 0.3g | 0.4% |
| Angliavandeniai | 43.3g | 14.4% |
| Paprastieji cukrūs | 15.15g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 26.64g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.5g | 6.0% |
| Vanduo | 53g | 2.1% |
| Kalorijos | 196 | 8.7% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.11 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.07 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.08 | mg |
| Selenas | 8 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.095 | mg | 7.9% |
| vitamin B2 | 0.029 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 1.14 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 0.08 | mg | 0.5% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.85 | mg | 4.7% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 41 | mg | 1.6% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.095 | mg | 10.6% |
| manganese | 0.516 | mg | 22.4% |
| selenium | 8 | mcg | 14.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 85 | mg | 12.1% | 91% |
| Izoleucinas | 156 | mg | 11.1% | 90% |
| Leucinas | 298 | mg | 10.9% | 84% |
| Lizinas limiting | 130 | mg | 6.2% | 47% |
| Metioninas | 159 | mg | 15.1% | 119% |
| Fenilalaninas | 314 | mg | 17.9% | 132% |
| Treoninas | 129 | mg | 12.3% | 89% |
| Triptofanas | 42 | mg | 15.0% | 110% |
| Valinas | 220 | mg | 12.1% | 95% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį