Skaldyti žirniai
Išskirtinė maistinė vertė
Skaldyti žirniai, virti be druskos, vertės nurodytos virtiems žirniams.
Skaldyti žirniai – tai džiovinti, nulukštenti ir perpus perskelti žalieji arba geltonieji žirniai, kurie be mirkymo išverda į žirnių sriubą, dalą ir tyres. 150 g virtų žirnių porcijoje yra apie 175 kcal, 12,5 g baltymų ir 12,5 g skaidulų; tai geras vario, mangano, tiamino ir folatų šaltinis, taip pat juose yra šiek tiek cinko ir magnio. Verdami sausi skaldyti žirniai išbrinksta ir jų svoris padidėja maždaug 3 kartus, todėl 150 g virtų žirnių atitinka apie 50 g sausų.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 8.3g | 14.8% |
| Riebalai | 0.4g | 0.6% |
| Angliavandeniai | 21.1g | 7.0% |
| Paprastieji cukrūs | 7.38g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 5.42g | Įvertis |
| Skaidulos | 8.3g | 33.2% |
| Vanduo | 70g | 2.8% |
| Kalorijos | 118 | 5.2% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.119 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.4 | mg |
| Vitaminas E | 0.03 | mg |
| Selenas | 0.6 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.19 | mg | 15.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.89 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.181 | mg | 20.1% |
| manganese | 0.396 | mg | 17.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 203 | mg | 29.0% | 116% |
| Izoleucinas | 344 | mg | 24.6% | 105% |
| Leucinas | 598 | mg | 21.9% | 90% |
| Lizinas | 602 | mg | 28.7% | 115% |
| Metioninas limiting | 212 | mg | 20.2% | 84% |
| Fenilalaninas | 626 | mg | 35.8% | 140% |
| Treoninas | 296 | mg | 28.2% | 108% |
| Triptofanas | 93 | mg | 33.2% | 129% |
| Valinas | 394 | mg | 21.6% | 90% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį